Ecoj kaj vivejo
Orfiŝa fiŝo loĝas en la maroj kaj oceanoj de tropika klimato, amas helajn golfojn kaj akvon varmigitan de la suno, kvankam ĝi sentas sin bone en malvarma malhela tavolo kun konsiderinda profundo.
Dum aktiva ĉasado, fiŝoj povas kovri grandajn distancojn. Estis kazoj de renkontiĝo kun maristoj kaj fiŝkaptistoj kun dorado en Nigra Maro, sed ĉi tio estas pli devio de la normo ol migrado. Reprezentantoj de la specio havas malakran kapon kaj vostan naĝilon, kiu estas dividita en du partojn.
Laŭ aspekto, la dorado povas esti nomata potenca kaj timiga, precipe se vi atentas la fortajn dentojn. Interesa eco de la fiŝo estas ĝia koloro - ĝi estas brila bluverda aŭ arĝent-griza koloro, tamen tuj post la morto la individuo komencas rapide perdi ĉi tiun brilon kaj fariĝas senesprime pala.
La naĝiloj de la fiŝo brilas bele per rozkolora, kaj la nekutima vostnaĝilo estas kronita per blankaj pintoj. Sur foto dorada fiŝo kutime paliĝis, ĉar la bildo estas farita post ŝia morto, se en la bildo la individuo estas brila, tiam la foto kaptis vivantan reprezentanton de la specio.
La korpo de Orfiŝo estas platigita flanke, kaj la "frunto" klare elstaras super la okuloj. Grandaj, segildentaj skvamoj fidinde protektas la korpon de mekanika damaĝo. La maksimuma longo povas esti ĝis 75 centimetroj. Ĉar ĉi tiu fiŝo preferas vivajn manĝaĵojn, ĝia makzelo estas ekipita per fortaj dentoj.
Tie, kie troviĝas dorada fiŝo - en Mediteraneo, ĝi estas ekstreme ofta kaj tre postulata en la gastronomia plano. Tamen ĉi tiu specio ne ĉiam interesis homojn por manĝaj celoj; en antikva Romo, dorado agis kiel dorlotbestoj. La junuloj estis kaptitaj en siaj kutimaj vivejoj kaj kreskigitaj en salaj hejmaj naĝejoj.
Krome, la dorado estis konsiderita la "patrono" de junaj amantoj. Ĉi tiu legendo estis transdonita de generacio al generacio, sed la komenca antaŭkondiĉo por ĝi estas ora makulo simila al lunarko, kiu situas inter la okuloj de la fiŝo.
Ĉiu paro devis gustumi pladon da fiŝa viando por ke ilia rilato estu forta kaj longa. Tial ekzistas tiom multe da dorataj fiŝaj receptoj nuntempe, kaj kompreneble pro ĝia bonega gusto.
Estas ankaŭ opinio, ke la plej bongusta kaj utila dorada fiŝo estas, se vi kaptos ĝin de julio ĝis oktobro. Eble tio ŝuldiĝas al la grandeco de la fiŝoj kapteblaj dum ĉi tiu periodo - la plej grandaj individuoj troviĝas - ĝis 75 centimetroj.
Tamen tiaj gigantoj malofte vendiĝas en butikoj, ofte sur la bretoj vi povas trovi fiŝojn, kies grandeco ne superas 40 centimetrojn. Eĉ kun ĉi tiu grandeco, reprezentantoj de la specio montriĝas la plej bongustaj se ili estas kuiritaj tutaj sen tranĉado (nur forigante la internaĵojn).
Por friti, sufiĉas fari kelkajn tranĉojn flanke, aldoni salon kaj spicojn kaj meti en la fornon dum kelka tempo. Parolante pri la proprecoj de la specio, oni ne povas ne mencii, ke dum ĝia vivo ĉiu individuo hazarde estas kaj masklo kaj ino. Kutime la sekso de individuo dependas de la kombinaĵo de kromosomoj ricevitaj de la gepatroj ĉe la koncipiĝo.
Krome ekzistas metodoj influi la ovojn de lumo, saleco kaj temperaturo, kiujn akvaristoj uzas por "programi" la sekson de estontaj fritoj en la ovostadio. Tamen la plej nekutima faktoro - socia faktoro - influas la seksŝanĝon de Dorado.
Kiel masklo en juna aĝo, la fiŝo plenumas ĉiujn procedojn taŭgajn al ĉi tio. Tamen la grandeco de la ino multe pli gravas ol tiu de la masklo, ĉar la kvalito kaj kvanto de ovoj rekte dependas de la grandeco de la bredisto.
Tial, atinginte la bezonatan longon, la dorado transiras de knabo al knabino. Ankaŭ, konsiderante ĉi tiun funkcion, sen scii la grandecan normon, ne eblas fari precizan konkludon pri kia fiŝa dorado estas sekso.
Karaktero kaj vivstilo
Granda fiŝo pasigas la plej grandan parton de sia vivo profunde. Estante aktiva ĉasisto, ŝi pasigas la tutan tempon moviĝante por nutri sin. Forportita por serĉi predon, la dorado povas malsupreniri ĝis profundo de 150 metroj. Fortaj skvamoj permesas al ĝi senti sin bone ĉe ĉi tiu distanco de la surfaco.
Indas rimarki, ke la dorado estas ne nur granda, sed ankaŭ sufiĉe forta fiŝo. Tial fiŝkaptistoj, ĉasantaj ĝin, devas havi ekipaĵon kun pliigita forto. Se la fiŝo glutis la hokon - bone, sed la plej malfacila afero ankoraŭ devas veni - treni la ripozantan giganton surŝipe. Orfiŝkaptado estas konsiderata ekstreme malfacila.
La junuloj kolektiĝas en multaj aroj, kiuj ĝis nun ne profundiĝas. Dum varmaj periodoj, kreskitaj fiŝidoj restas super la sabla fundo (sen naĝi pli profunde ol 20 metroj) aŭ ne malproksime de ŝtonaj marbordoj. Kun la proksimiĝantaj vintraj monatoj, fiŝoj vojaĝas pli for de la marbordo.
Manĝaĵo
Orfiŝo povas disvolvi sufiĉe altan rapidon serĉante predon helpe de potencaj naĝiloj kaj muskola korpo. Plejofte la celo de la Orfiŝo estas alia pli malgranda fiŝo. Tamen ne sufiĉas atingi la predon; ĝi ankaŭ devas esti konservata.
Ĉi tiu problemo ne estas alfrontata de la reprezentantoj de la specio - potencaj grandaj dentoj ne permesos kaŝi iun ajn viktimon. Krom fiŝoj, dorado povas festeni krustulojn kaj ĉiajn moluskojn. Foje reprezentantoj de la specio manĝas algojn.
Loĝante en artefaritaj lagetoj kaj naĝejoj, en kiuj fiŝoj estas bredataj por beleco kaj fiŝkaptado, Dorado nutras sin per pelitaj manĝaĵoj kaj samtempe sentas sin normala. Kompreneble, la idealaj manĝokondiĉoj por dorado en kaptiteco estos la samaj fiŝoj kiel en naturo.
Reproduktado kaj vivdaŭro
Juna dorado, kies longo ne superas 30 centimetrojn, rolas kiel masklo en pariĝaj ludoj. Ili kutime atingas 1-2 jarojn. Dum ili maljuniĝas, kaj pli grave - pli grandaj, maskloj fariĝas inoj kaj plenumas ĉi tiun rolon same kiel inoj de aliaj fiŝoj, kiuj eloviĝas el ovoj jam en ĉi tiu rolo.
Ovumado okazas inter oktobro kaj decembro. En ĉi tiu tempo, la fiŝoj estas tre konsiderinda distanco de la marbordo kaj, ofte, en grandaj profundoj. Doradaj larvoj aspektas tre agresemaj pro la dorna operculo kaj la impresa elstaraĵo super la okuloj. Ilia longo atingas 1 centimetron.
Kreskante ĝis 1,5 centimetroj, fiŝidaro fariĝas ekzakta kopio de plenkreskaj fiŝoj kaj reiras al la bordo. Unue ili plenumas la funkciojn de maskloj, tiel ke poste, atinginte la bezonatan grandecon, ili alportas idojn kiel inojn. La vivotempo de sana individuo povas esti 10 jaroj.
La fiŝo gajnis sian popularecon pro sia mola kaj suka viando. Tamen la malfacileco fiŝkapti sur ĝi kaŭzas altan dorada fiŝa prezo... En la 80-aj jaroj, artefarita bredado de ĉi tiu specio (konsiderante la fiziologiajn kaj aĝajn karakterizaĵojn) estis regata en Eŭropo, kio grave influis la kreskon de la loĝantaro.
Orfiŝo kaj labrako estas aktivaj rabobestoj, same kiel gastronomiaj konkurencantoj, ĉar gurmanoj ofte disputas pri kies viando pli bonas. Nuntempe vi povas aĉeti frostajn doradajn fiŝojn ĉe multaj marmanĝaĵoj. La kutima pezo de la ofertitaj individuoj oscilas ĉirkaŭ 500 gramoj, tamen vi povas ankaŭ vendi verajn gigantojn, atingante pezon de kelkaj kilogramoj.
