La ringa ĉapo estas ofta vario de manĝeblaj fungoj. La sola fungo inkluzivita en la genro Webcaps, kreskanta en Eŭropo. Ĝi havas larĝan kreskantan areon, tial ĝi fariĝas celo por multaj fungaj ĉasistoj. Tamen ĉi tiu specio havas tre grandan nombron da venenaj ĝemeloj, do plej bone aĉeti de fidindaj fungokolektantoj. Kaj por nespertaj kolektantoj, estas pli bone ĉasi ĉi tiun fungon kun sperta amiko.
Lokalizo
Trovis lian lokon en Ukrainio, Rusujo kaj la najbaraj landoj de KIŜ Ĝi troveblas ankaŭ en la nordaj regionoj ĝis Gronlando. Ili iras por fungoj de julio ĝis septembro. Poste, vi povas trovi ĝin, sed vi ne uzu ĝin en kuirado.
Mi ŝatis humidigi arbarajn pasivojn, kie abundas foliarboj. Preferas cindrojn kaj podzolajn grundojn. Ĝi troveblas ankaŭ en miksitaj arbaroj. Malofte en koniferoj en ĉeesto de sufiĉa humido kaj aliaj taŭgaj kondiĉoj por disvolviĝo. Kolektiĝu en malgrandaj grupoj. Plej ofte troviĝas proksime al rubusoj, abioj, betuloj kaj kverkoj.
Priskribo
La ringoforma ĉapo havas ĉapforman ĉapon kun maksimuma allasebla diametro ĝis 12 cm. Kun la aĝo, ĝi pli kaj pli similas al ĉapo. la koloro de la ĉapo varias de iomete flavecaj al profundbrunaj nuancoj. Ekstere, ĝi povas esti kovrita per magra ŝelo. En sekcio, la karno de la ĉapo estas blanka. Sed en la aero ĝi rapide flaviĝas.
Estas ringo sur la kruro. La kruro havas koloron identan al la ĉapo. Flavecaj skvamaj procezoj videblas super la ringo. La kruro estas pli dika ĝis la ringo ol sub ĝi. Kutime la kruro atingas 120 mm. Diametro - ĝis 1,5 mm. La kruro estas cilindra.
La karno de la fungo estas malstreĉa mola. Hele blanka en juna aĝo. Kun la tempo, ĝi fariĝas flava. La odoro kaj gusto estas agrablaj. La platoj ne estas dense lokitaj, adherantaj. La longo de la platoj varias.
En la supra parto de la kruro de la ringita ĉapo, oni povas trovi filmon de nedifinitaj formoj. ĝi konvenas bone ĉirkaŭ la kruro. Ĝi havas puran blankan koloron en frua aĝo. Akiro de flavecaj nuancoj estas karakteriza laŭlonge de la tempo.
La spora poŝo povas esti okra aŭ rusta bruno. Sporoj estas migdalformaj, verukecaj, okokoloraj.
Manĝaĵuzo
La ringa ĉapo montras agrablan delikatan guston. Taŭga por ĉiuj specoj de prilaborado. Plej bone estas uzi junajn specimenojn kun fermitaj ĉapoj. Jen kvalita speco de fungo taŭga por friti, boligi, sekigi, pekli, sali. Ĝi gustas kiel viando. En iuj landoj, vi povas aĉeti ĝin sur la merkato.
Apliko en medicino
Ankaŭ aplikebla en tradicia medicino. Ĝi ofte fariĝas ingredienco en la preparado de kunpremoj por la kuracado de limfadenito. Ĉi-kaze la fungo estas sekigita kaj miksita kun mielo, nutria viando.
Ankaŭ funga dekokto povas resanigi la renojn kaj forigi ŝtonojn de ili. La piklaĵo efikas kontraŭ postebrioj, mildigas ŝveliĝon de la membroj. Krome ĝi montras tonikajn kaj antisepsajn propraĵojn. Ĝi ne estas uzata en profesiaj kuraciloj.
Similaj fungoj
La ringita ĉapo estas sekura por sano kaj estas perfekta por manĝi. Tamen ĝiaj "samranguloj" estas malpli lojalaj al la homa korpo. Tial la fungo ne estas rekomendinda por komencantoj. Kaj ĉio ĉar la vidaj karakterizaĵoj de la ĉapo similas al la aspekto de pala bufotuko. La samo povas esti dirita pri iuj specoj de muŝofariko. La fungo ankaŭ havas similecojn kun siaj samrangaj retĉapoj, inkluzive de nemanĝeblaj membroj de la genro. Ekzemple lila araneaĵo.
