Ĉiuj aŭdis la esprimon "muĝas kiel belugo", sed ne ĉiuj klare komprenis kiel aspektas ĉi tiu besto. Kia beluga tio estas kaj por kio krom la muĝo ĝi povas esti fama? Ni provu eltrovi ĝin. Nu, por komenci, ni diru tuj, ke la belugo tute ne povas muĝi. Se nur ĉar ĝi apartenas al la klaso de fiŝoj, kaj fiŝoj, kiel vi scias, silentas.
Priskribo de beluga
Beluga estas la plej granda dolĉakva fiŝo loĝanta en la rezervujoj de nia lando.... jaroj kaj, kiel ĉiuj aliaj sturgoj, lernis adaptiĝi al diversaj vivkondiĉoj. Al ĉi tiuj fiŝoj mankas spino, kaj anstataŭ skeleto, ekzistas fleksebla akordo.
Aspekto
Beluga distingiĝas per sia granda grandeco: ĝia pezo povas esti egala al unu kaj duono tunoj, kaj ĝia longo estas pli ol kvar metroj. Iuj ĉeestintoj eĉ vidis belugojn atingantajn longon de naŭ metroj. Se ĉiuj ĉi anekdotaj pruvoj veras, tiam la belugo povus esti konsiderata la plej granda dolĉakva fiŝo en la mondo. Ŝi havas dikan kaj masivan korpon.
La kapo kaj la formo de la muzelo de la belugo similas al porko: ĝia muzelo, kiu iom similas al makulo, estas mallonga kaj malakra, kaj grandega sendenta buŝo, kiu okupas preskaŭ la tutan suban parton de la kapo, ĉirkaŭita de dikaj lipoj, havas duonlunan formon. Nur belugaj fiŝidoj havas dentojn, kaj eĉ tiuj malaperas post mallonga tempo. Antenoj, pendantaj de la supra lipo kaj atingantaj la buŝon, estas iomete platigitaj malsupren. La okuloj de ĉi tiu fiŝo estas malgrandaj kaj duonblindaj, tiel ke ĝi orientiĝas ĉefe helpe de bonevoluinta flarsento.
Ĝi estas interesa! La nomo de la beluga (Huso huso) estas tradukita de la latina kiel "porko". Kaj, se vi rigardas pli atente, vi vere povas rimarki, ke ĉi tiuj du kreitaĵoj iom similas kaj laŭ aspekto kaj laŭ sia ĉiomanĝado.
Maskloj kaj inoj de belugoj malmulte aspektas kaj en ambaŭ ili la korpo estas kovrita per same grandaj skvamoj. La skvamoj estas en la formo de romboj kaj ne interkovras ie ajn. Ĉi tiu speco de skalo nomiĝas ganoida. La dorso de la belugo estas grizbruna, la ventro estas pli hela.
Konduto kaj vivstilo
Beluga estas anadroma fiŝo, ĝi ĉefe kondukas preskaŭ malsupran vivmanieron. La aspekto mem de ĉi tiu mirinda estaĵo, kiu rememorigas la aspekton de antikvaj ŝelaj fiŝoj, indikas, ke la belugo malofte aperas sur la surfaco: finfine kun tiel amasa korpo pli konvenas naĝi en profunda akvo ol en la malprofundaĵo.
De tempo al tempo ĝi ŝanĝas sian habitaton en la akvorezervejo kaj ofte iras ĝis la profundo: tie la fluo estas pli rapida, kio permesas al la belugo trovi manĝon, kaj ekzistas profundaj kavoj, kiujn ĉi tiu fiŝo uzas kiel ripozejoj. Printempe, kiam la supraj akvotavoloj komencas varmiĝi, ĝi videblas ankaŭ en malprofunda akvo. Kun la komenco de aŭtuno, la belugo denove iras en la maran aŭ riveran profundon, kie ĝi ŝanĝas sian kutiman dieton, manĝante moluskojn kaj krustacojn.
Gravas! Beluga estas tre granda fiŝo, ĝi povas trovi sufiĉe da nutraĵo por si nur en la maroj. Kaj la ĉeesto mem de belugoj en la akvorezervejo pruvas sanan ekosistemon.
Beluga veturas grandajn distancojn serĉante manĝaĵojn kaj ovokampojn. Preskaŭ ĉiuj belugoj toleras same salon kaj dolĉakvon same bone, kvankam kelkaj specioj povas vivi ekskluzive en dolĉakvaj korpoj.
Kiom longe vivas la beluga
Beluga estas vera long-hepata... Kiel ĉiuj aliaj sturgoj, ĝi malrapide maturiĝas: ĝis 10-15 jaroj, sed ĝi vivas tre longe. La aĝo de ĉi tiu fiŝo, se ĝi vivas en bonaj kondiĉoj, povas atingi cent jarojn, kvankam nun belugoj vivas dum kvardek jaroj.
Habitat, vivejoj
Beluga loĝas en Nigra Maro, en Azova Maro kaj en Kaspia Maro. Kvankam malpli ofta, ĝi troviĝas ankaŭ en la Adriatiko. Ĝi generas en Volgo, Don, Danubo, Dnepro kaj Dnestro. Malofte, sed vi ankaŭ povas trovi ĝin en Uralo, Kura aŭ Terek. Estas ankaŭ tre malgranda eblo vidi belugon en la Supra Insekto kaj ĉe la marbordo de Krimeo.
Estis tempo, kiam la belugo marŝis laŭlonge de Volgo al Tver, laŭ Dnepro supreniris al Kievo, laŭ la Urala Rivero al Orenburg, kaj laŭ la Kura al Tbiliso mem. Sed de kelka tempo ĉi tiu fiŝo ne estas prenita ĝis nun kontraŭflue de la riveroj. Ĉi tio estas ĉefe pro la fakto, ke la belugo ne povas suprenflui pro la hidroelektraj centraloj blokantaj ĝian vojon. Antaŭe ĝi ankaŭ aperis en riveroj kiel Oka, Sheksna, Kama kaj Sura.
Beluga dieto
Novnaskitaj fiŝidoj pezantaj ne pli ol sep gramojn manĝas riverplanktonon, same kiel larvojn de efemeroj, muŝoj, kaviaroj kaj fiŝidoj de aliaj fiŝoj, inkluzive de rilataj specioj de sturgo. La plenkreskaj beluginoj manĝas junulan stelan sturgon kaj sturgon. Kanibalismo estas ĝenerale karakteriza por junaj belugoj. Dum la juna belugo kreskas, ĝia dieto ankaŭ ŝanĝiĝas.
Post kiam la idoj de la jaro migras de riveroj al la maro, ili manĝas krustacojn, moluskojn kaj malgrandajn fiŝojn kiel gobioj aŭ sprotojn, kaj ankaŭ haringajn kaj karpajn fiŝidojn ĝis la aĝo de du jaroj. Kiam ili atingas du jarojn, la belugoj fariĝas rabobestoj. Nun ĉirkaŭ 98% de ilia totala dieto estas fiŝoj. La manĝokutimoj de la belugo varias laŭ la sezono kaj manĝejoj. En la maro, ĉi tiu fiŝo manĝas tutan jaron, kvankam kun la komenco de la malvarma sezono, ĝi manĝas malpli. Restante por la vintro en la riveroj, ĝi ankaŭ daŭre manĝas.
Ĝi estas interesa! La manĝaĵo de multaj plenkreskaj sturgoj estas diversaj malgrandaj bestoj, kiuj loĝas sur la fundo, kaj nur la plej grandaj el ili - beluga kaj kaluga - manĝas fiŝojn. Krom malgrandaj fiŝoj, aliaj sturgoj kaj eĉ malgrandaj fokoj povas esti iliaj viktimoj.
En la ventro de unu el la kaptitaj belugoj, sufiĉe granda sturgo, troviĝis pluraj ploto kaj bramo. Kaj ĉe alia ino de ĉi tiu specio, la kaptaĵo estis du grandaj karpoj, pli ol dekduo da ploto kaj tri bramoj. Ankaŭ granda lancostako fariĝis ĝia predo eĉ pli frue: ĝiaj ostoj troviĝis en la stomako de la sama belugo.
Reproduktado kaj idoj
Belugo komencas reproduktiĝi malfrue... Tiel, maskloj pretas reproduktiĝi en la aĝo de almenaŭ 12 jaroj, kaj inoj ne reproduktiĝas antaŭ ol ili havas 16-18 jarojn.
Inoj de la kaspia belugo montriĝas pretaj daŭrigi sian genron en la aĝo de 27 jaroj: nur antaŭ ĉi tiu aĝo ili taŭgas por reproduktiĝo kaj amasigas sufiĉan pezon por tio. Plej multaj fiŝoj mortas post la fino de la ovumado. Sed la beluga generas multfoje, kvankam kun interrompoj de du ĝis kvar jaroj.
Entute 8-9 ovoj okazas dum ĝia longa vivo. Ŝi demetas ovojn sur sabla aŭ ŝtoneta fundo, kie estas rapida fluo, necesa por konstanta fluo de oksigeno. Post fekundigo, la ovoj gluiĝas kaj algluiĝas al la fundo.
Ĝi estas interesa! Ina belugo povas demeti plurajn milionojn da ovoj, dum la totala pezo de ovoj povas atingi ĝis kvarono de la pezo de la fiŝo mem.
En 1922, kvin-metra belugo pezanta pli ol 1200 kg estis kaptita en Volgo. Ĝi enhavis ĉirkaŭ 240 kg da kaviaro. La elkovitaj larvoj, poste iĝantaj fiŝidoj, ekiris sur malfacilan padon - serĉante la maron. "Printempaj" inoj de la belugo, enirantaj la riveron de vintromezo ĝis malfrua printempo, generas en la sama jaro. La "vintra" belugo, por trovi kaj preni lokon oportunan por generi, venas al la riveroj en aŭgusto kaj restas tie dum la vintro. Ŝi generas ovojn nur la venontan jaron, kaj antaŭ tio kuŝas en ia vintrodormo, irinte ĝis la fundo kaj kovrita de muko.
En majo aŭ junio, la "vintra" belugo eliras el vintrodormo kaj generas. Fekundigo ĉe ĉi tiuj fiŝoj estas ekstera, kiel ĉe ĉiu sturgo. La ovoj alkroĉitaj al la fundo de la akvorezervo, plejparte, fariĝas predo por aliaj fiŝoj, do la procento de postvivado inter junula belugo estas tre malalta. Beluzhat loĝas en malprofunda akvo varmigita de la sunaj radioj. Kaj post kiam ili sufiĉe maturiĝis, ili forlasas siajn indiĝenajn riverojn kaj iras al la maro. Ili rapide pliigas sian grandecon kaj ĝis la jaro ilia longo fariĝas proksimume egala al metro.
Naturaj malamikoj
Plenkreskaj belugoj havas preskaŭ neniujn naturajn malamikojn. Sed iliaj ovoj, same kiel larvoj kaj fiŝidoj loĝantaj en riveroj, estas manĝataj de dolĉakvaj rabaj fiŝoj.
Ĝi estas interesa! Paradokse, sed unu el la ĉefaj naturaj malamikoj de la belugo estas ĉi tiu fiŝo mem. Fakte belugaj balenoj kreskintaj ĝis 5-8 cm feliĉe manĝas la ovojn de siaj parencoj en la frajo.
Loĝantaro kaj statuso de la specio
Komence de la 21-a jarcento, la beluga populacio signife malpliiĝis, kaj tiu specio mem komencis esti konsiderata endanĝerigita kaj estis listigita en la Ruĝa Libro de Rusio kaj la Internacia Ruĝa Libro
En la natura medio, pro la malmulto de ĝiaj specioj, la belugo povas kruciĝi kun aliaj parencaj sturgaj fiŝoj.... Kaj en 1952, danke al klopodoj de sciencistoj, brediĝis artefarita hibrido de beluga kaj sterleto, kiu estis nomita plej bona. Ĝi estas bredata, kutime, en artefaritaj akvorezervejoj, ĉar plej bona ne estas liberigita en naturajn, kie troviĝas aliaj sturgaj fiŝoj, por purigi naturajn populaciojn de aliaj specioj.
Komerca valoro
Beluga estis ĉiam taksata kiel komerca fiŝo. Homoj delonge fiŝkaptis ĝin por ĝia viando, haŭto, kaj, kompreneble, por ĝia kaviaro. En grekaj kolonioj kiel Kafa (nun Feodosia) kaj Gorgippia (moderna Anapa), mono eĉ estis stampita per bildoj de beluga.
Ĝi estas interesa! Estas multaj legendoj kaj mitoj asociitaj kun ĉi tiu mirinda fiŝo. Ekzemple, estis vasta legendo, ke supozeble en la renoj de la beluga estas magia ŝtono, kiu protektas sian posedanton de ĉiaj problemoj kaj malfeliĉoj.
Kuracaj propraĵoj ankaŭ estis atribuitaj al ĉi tiu ŝtono. Oni argumentis, ke la beluga ŝtono povas resanigi homon de iu ajn malsano, kaj ankaŭ altiri bonŝancon kaj protekti lin kaj lian ŝipon kontraŭ ŝtormoj kaj ŝtormoj.
Eĉ inter la fiŝkaptistoj aŭdiĝis onidiroj, ke oni povus veneniĝi manĝante la viandon de belugo, kiu furiozis. Oni famis, ke la viando kaj hepato de junaj fiŝoj estas venenaj, tamen ĉi tiu fakto neniam estis konfirmita de iu ajn scienca esplorado. Tial ĝi devas esti konsiderata kiel legendo, same kiel la legendoj pri la beluga ŝtono.
Nuntempe la beluga fiŝkaptado preskaŭ ĉesis en naturaj kondiĉoj, tamen pro la fakto, ke ĉi tiu fiŝo komencis esti vaste kultivata en artefaritaj kondiĉoj, ĝiaj viando kaj kaviaro daŭre aperas sur la merkato.
Bedaŭrinde la inkludo de ĉi tiu specio en la Ruĝan Libron kaj la atribuon de la statuso de endanĝerigita specio al la belugo, same kiel la malpermeso de ĝia produktado en riveroj kaj maroj, neniel influis la ŝtelĉasadon. Kontraŭleĝa fiŝkaptado de ĉi tiu fiŝo estas strikte puninda per leĝo, sed la kosto de kilogramo da beluga kaviaro estas tiel alta, ke ĝi ne povas haltigi ŝtelĉasistojn: la tento enspezi monon kontraŭ la kontraŭleĝa vendo de ĉi tiu delikataĵo estas tro granda.
Gravas! Beluga kaviaro estas konsiderata la plej valora inter ĉiuj aliaj specoj de sturgia kaviaro. Ĝi distingiĝas per malhelgriza koloro kun arĝente brila, forta odoro kaj delikata kaj hela nuksa gusto.
Beluga viando estas pli malmola ol la viando de aliaj parencaj sturgaj specioj kaj ĝi ne estas tiel grasa... Pro tio, ĝi povas esti konsiderata bonega dieta produkto. Beluga kaviaro estas delikataĵo, kiun neniu alia plado povas egali. Oni povas diri kun bona kialo, ke ĝi "degelas en via buŝo". La ovoj de la beluga estas grandaj kaj molaj, kaj ilia koloro estas perla grizo, kiu unuavide povas ŝajni stranga kaj nekutima. Beluga kaviaro estas des pli malpeza, des pli maljuna estas la fiŝo, el kiu ĝi estis prenita. La avantaĝoj kaj nutra valoro de ĉi tiu produkto ne povas esti pridubitaj.
Ankaŭ estos interese:
- Salmo
- Sturgo
- Arĝenta karpo aŭ arĝenta karpo
- Rozkolora salmo
Sed pro la alta kosto, beluga kaviaro kaj ĝia viando tre malofte troviĝas en modernaj receptoj. Kio ne mirigas: finfine, eĉ kiam ĉi tiu fiŝo estis disvastigita, kaj ĝia fiŝkaptado ne estis malpermesita, ĝi servis ekskluzive sur princaj kaj reĝaj tabloj, ĉar jam en tiuj tagoj la belugo kaj ĝia kaviaro kostis tiom multe, ke nur tre riĉaj homoj povis pagi ilin. ...
Tiel ŝi estas - ĉi tiu mirinda fiŝo, kiu nomiĝas beluga. Aperante antaŭ milionoj da jaroj kaj atingante sian apogeon en tiuj tagoj, kiam dinosaŭroj ankoraŭ marŝis sur la Teron, ĝi travivis multajn kataklismojn kaj ĉiam venkis en la lukto kontraŭ malfavoraj vivkondiĉoj, kiom ajn malfacilaj ili estas.
Homoj delonge ŝatas la guston de ŝia viando kaj kaviaro, sed ĝuste tiu amo al iliaj bongustaĵoj metis la belugon sur la randon de formorto. Do nur dependas de ni, ĉu unu el niaj posteuloj vidos ĉi tiujn fiŝojn per niaj propraj okuloj, aŭ nur atingos ilin mitoj kaj legendoj asociitaj kun la belugo.
