Tinusoj. Tuna vivmaniero kaj vivmedio

Pin
Send
Share
Send

Tinusoj estas tuta tribo de skombro, kovranta 5 genrojn kaj 15 speciojn. Tinuso delonge estas komerca fiŝo, laŭ historiaj informoj, japanaj fiŝkaptistoj kaptis tinusojn antaŭ 5 mil jaroj. La nomo de la fiŝo devenas de la antikva greka "thyno", kiu signifas "ĵeti, ĵeti".

Priskribo kaj ecoj de tinuso

Ĉiuj specoj de tinusoj estas karakterizitaj per longforma spindelforma korpo, kiu akre kliniĝas al la vosto. Unu dorsa naĝilo havas konkavan formon, ĝi estas sufiĉe longforma, dum la alia estas falĉforma, maldika kaj ekstere simila al la anusa. De la dua dorsa naĝilo ĝis la vosto videblas 8-9 pli etaj naĝiloj.

La vosto aspektas kiel lunarko. Estas li, kiu plenumas la lokomotivan funkcion, dum la korpo, rondigita en diametro, restas preskaŭ senmova dum movado. La tinuso havas grandan, konusan kapon kun malgrandaj okuloj kaj larĝa buŝo. La makzeloj estas ekipitaj per malgrandaj dentoj aranĝitaj en unu vico.

La skvamoj kovrantaj la korpon de la tinuso, en la antaŭa parto de la korpo kaj laŭ la flankoj, estas multe pli dikaj kaj pli grandaj, ĝi kreas ion kiel protektan ŝelon. La koloro dependas de la specio, sed ĉiuj karakteriziĝas per pli malhela dorso kaj pli hela ventro.

Tinusoj havas maloftan econ - ili kapablas konservi altan korpan temperaturon rilate al la ekstera medio. Ĉi tiu kapablo, nomata endotermio, vidiĝas nur ĉe tinusaj kaj haringaj ŝarkoj.

Pro tio, tinuso povas disvolvi grandegan rapidon (ĝis 90 km / h), elspezi malpli da energio por ĝi kaj adaptiĝi multe pli bone al mediaj kondiĉoj, male al aliaj fiŝoj.

Tuta sistemo de malgrandaj vazoj, ambaŭ kun vejna kaj arteria sango, kiuj estas interplektitaj kaj koncentritaj sur la flankoj de la fiŝo, helpas "varmigi" la sangon de tinuso.

Varma sango en la vejnoj, varmigita de muskolaj kuntiriĝoj, kompensas la malvarman sangon de la arterioj. Specialistoj nomas ĉi tiun angian flankan bandon "rete mirabile" - "magia reto".

Tinua viando, male al plej multaj fiŝoj, havas ruĝ-rozkoloran nuancon. Ĉi tio estas pro la ĉeesto en la sango de fiŝoj de speciala proteino nomata mioglobino, kiu enhavas multe da fero. Ĝi generiĝas kiam vi veturas rapidrapide.

EN priskribo de tinusoj estas neeble ne tuŝi la kuirartan aferon. Aldone al bonega gusto, tinusviando pli similas al bovaĵo, ĉar ĝia nekutima gusto francaj restoraciestroj nomas ĝin "mara bovido".

La viando enhavas tutan gamon da spuraj elementoj, aminoacidoj kaj vitaminoj utilaj por la korpo. Regula konsumo de ĝi en manĝaĵoj reduktas la riskon de kancero kaj kormalsano, pliigas imunecon kaj plibonigas la staton de la korpo ĝenerale.

En Usono, ekzemple, tinaj pladoj estas devigaj en la menuo de esploristoj kaj universitataj studentoj. La substancoj inkluzivitaj en ĝia konsisto plibonigas la agadon de la cerbo.

Tinuso praktike ne estas sentema al infekto de parazitoj, ĝia viando povas esti manĝata kruda, kiun oni praktikas en multaj naciaj kuirartoj de la mondo. Estas pli ol 50 tinusaj subspecioj, la plej popularaj laŭ fiŝkaptado estas:

Sur la foto, tinusviando

  • ordinara;
  • Atlantiko;
  • skombro;
  • striita (salto);
  • longplumo (alalungo);
  • flavnaĝilo;
  • grandokula.

Ordinara tinuso - fiŝogranda ege impresa. Ĝi povas kreski en longo ĝis 3 m kaj pezi ĝis 560 kg. La supra parto de la korpo, kiel ĉiuj fiŝoj vivantaj en surfacaj akvoj, estas malhela. Kaze de ordinara tinuso, ĝi estas profunde blua, por kiu ĉi tiu specio ankaŭ nomiĝas ruĝeta tinuso. La ventro estas arĝente blanka, la naĝiloj estas brunecoranĝaj.

Ordinara tinuso

Atlantiko (nigra naĝila tinuso) longas ĉirkaŭ 50 cm, kun maksimume 1 m. El la registritaj kazoj, la plej granda pezis 21 kg. Male al aliaj fiŝa familio, tinuso nigra konsilo loĝas nur en limigita areo en la okcidenta Atlantiko.

Atlantika tinuso

Skombro tinuso estas mezgranda loĝanto de marbordaj regionoj: longo - ne pli ol 30-40 cm, pezo - ĝis 5 kg. La koloro de la korpo ne multe diferencas de la aliaj: nigra dorso, hela ventro. Sed vi povas rekoni ĝin per ĝiaj dukoloraj brustaj naĝiloj: interne ili estas nigraj, ekstere purpuraj.

Skombro tinuso

Stria tinuso estas la plej malgranda loĝanto de la malferma oceano inter sia propra speco: averaĝe ĝi kreskas nur ĝis 50-60 cm, maloftaj specimenoj - ĝis 1 m. Ĝia distingaĵo estas malhelaj, bone difinitaj longitudaj strioj sur la abdomena parto.

Sur la foto striita tinuso

Longplumo (blanka tinuso) - marfiŝo ĝis 1,4 m longa, pezante ĝis 60 kg. La dorso estas malhelblua kun metala brilo, la ventro estas hela. Longtip estas nomata ĝin pro la grandeco de la brustaj naĝiloj. Blanka tinusa viando estas la plej valora, estis kazoj, kiam japanaj kuiristoj aĉetis kadavron kontraŭ 100 000 dolaroj.

Sur la foto longfina tinuso

Flavnaĝilaj tinusoj foje atingas 2-2,5 m de longo kaj pezas ĝis 200 kg. Ĝi ricevis sian nomon pro la helflava kolorigo de la dorsa kaj vostnaĝilo. La korpo estas grizblua supre, kaj arĝente malsupre. Sur la flanka linio estas citrono kun blua strio, kvankam ĉe iuj individuoj ĝi povas foresti.

Sur la foto flavnaĝila tinuso

Aldone al la grandeco de la okuloj, la grandokula tinuso havas ankoraŭ unu trajton, kiu distingas ĝin de siaj plej proksimaj parencoj. Ĝi estas profunda maro speco de tinuso - fiŝo loĝas en profundo de pli ol 200 m, kaj nur junaj bestoj konservas sin ĉe la surfaco. Grandaj individuoj atingas 2,5 m kaj pezas pli ol 200 kg.

Grandokulaj tinusoj

Tuna vivmaniero kaj vivmedio

Tinusoj instruas pelagajn fiŝojn, kiuj preferas varman akvon kun alta saleco. Ili estas bonegaj naĝantoj, rapidaj kaj facilmovaj. Tinuso devas konstante moviĝi, ĉar tiel nur la brankoj havas sufiĉan provizon da oksigeno.

Tinusoj laŭsezone migras laŭ la marbordoj kaj iras sufiĉe longajn distancojn serĉante manĝaĵon. Sekve, tinusa fiŝkaptado okazas en certa tempo, kiam la koncentriĝo de fiŝoj en la areo estas maksimuma. Malofta fiŝkaptisto ne revus fari foto de tinusoj - fiŝoj kun homa kresko.

Akvaj areoj, kie loĝas tinusoj - estas grandegaj. Pro la pliigita sangotemperaturo, la fiŝo sentas sin komforta kaj je + 5 ° kaj + 30 °. La teritorio de tinusoj kaptas tropikajn, subtropikajn kaj ekvatorajn akvojn de tri oceanoj: hinda, atlantika kaj pacifika. Iuj specioj preferas malprofundajn akvojn proksime al la marbordo, aliaj - male - la simplecon de malferma akvo.

Tuna manĝaĵo

Tinusoj estas rabaj fiŝoj. Ili ĉasas pli malgrandajn fiŝojn, manĝas diversajn krustacojn kaj moluskojn. Ilia dieto inkluzivas anĉovojn, kapelinojn, sardinojn, skombrojn, haringojn, sprotojn. Iuj homoj kaptas krabojn, kalmarojn kaj aliajn kapopiedulojn.

Iktiologoj, studinte la tinusan loĝantaron, rimarkis, ke dumtage fiŝaro malsupreniras ĝis la profundo kaj ĉasas tie, dum nokte ĝi estas proksime al la surfaco.

Kurioza kazo, filmita sur video, okazis ĉe la marbordo de Hispanio: grandega tinuso, logita de boato, glutis mevon kun sardinoj, kiu ankaŭ volis gustumi la fiŝon. Post du sekundoj, la giganto ŝanĝis opinion kaj kraĉis la birdon, sed la larĝo de lia buŝo kaj la rapido de lia reago frapis ĉiujn ĉirkaŭ si.

Reproduktado kaj vivotempo de tinusoj

En la ekvatora zono, la tropikoj kaj iuj areoj de la subtropika zono (suda Japanio, Havajo), tinusoj generas la tutan jaron. En pli moderaj kaj pli malvarmaj latitudoj - nur en la varma sezono.

Granda ino povas balai ĝis 10 milionojn da ovoj samtempe, ne pli ol 1 mm. Fekundigo okazas en akvo, kie la masklo liberigas sian spermofluon.

Post 1-2 tagoj, fiŝidaro komencas elkovi el la ovoj. Ili tuj komencas nutri sin mem kaj rapide plipeziĝas. Junaj bestoj kutime tenas sin en la supraj varmaj tavoloj de akvo, riĉaj je malgrandaj krustacoj kaj planktono. Tinuso atingas seksan maturiĝon antaŭ la aĝo de 3 jaroj, vivas averaĝe 35, iuj individuoj - ĝis 50.

Pro media degradiĝo kaj senkompata trofiŝkaptado, multaj tinusaj specioj estas sur la rando de formorto. Greenpeace metis tinusojn sur la Ruĝan Liston de Manĝaĵoj, de kiuj oni devas deteni sin por konservi la nombron de endanĝerigitaj specioj kaj ne damaĝi la ekosistemon.

Pin
Send
Share
Send

Spektu la filmeton: The BEST Tuna Salad Sandwich (Majo 2024).