Ryadovka Grey estas reprezentanto de la genro Ryadovka, alivorte trikol. Rilatas al la Ryadovkovs, al la sekcio de Basidiomycetes, al la subsekcio de Agaricomycetes, al la sama klaso kaj subklaso. Ordo: lamela. La fungo ankaŭ nomiĝas Vico Ombrita, Podsosnovik, Seruŝka, Muso. Jen delikata fungo. Samtempe, fungokolektistoj malofte atentas lin.
Priskribo
La ĉapelo povas atingi 40-120 mm en diametro. Reprezentantoj estas iom pli grandaj. La strukturo estas larĝe loba. Kun la aĝo, fariĝas konveksa kapaltera. Pli maljunaj specimenoj havas platan, malferman kapon. Ĉe plenkreskuloj, ondeco kaj fendetoj povas okazi.
Estas larĝa tubero en la centro. La koloro estas griza, malheliĝante kun la tempo. Povas havi flavan aŭ verdan nuancon. La surfaco estas glata kaj seka. La ĉapelo estas agrabla al la tuŝo. Ĝi fariĝas gluiĝema ĉe alta humido. Kovrita per fibroj kun koloro kelkaj nuancoj pli malhelaj ol la nuanco de la ĉapo. Preskaŭ nigreca. Ili situas ĉe radiala diverĝo de la centra parto, tial en la centro la ombro estas iom pli malhela ol la ekstremaj partoj.
La kruro atingas longon de 100 mm. La dikeco estas 250 mm. Cilindraj, foje estas dikiĝo al la bazo. foje ĝi misformiĝas kaj kreskas sufiĉe profunde en la teron. La koloro estas blankeca, helgriza, helgriza kun flava nuanco, hela citrono kun flava nuanco. En la supra parto, vi povas vidi malgrandan kvanton da malhelkoloraj fibroj aŭ skvamoj.
La platoj kreskas per dentoj. Ne tre ofta, larĝa. Dika kun maldikiĝo ĉe la randoj. Blanka komence, poste helgriza. Foje kun flava aŭ citrona nuanco. La kovrilo, ringitaj formacioj kaj volvo ne disvolviĝas.
Spora sako blanka. Sporoj havas neniun koloron, glataj. Larĝa elipsoida aŭ ovforma elipsoida.
La ĉapelo estas karna. La viando estas blanka kaj havas grizecan nuancon sub la haŭto. La kruro havas densan pulpon kun flaveca nuanco. Premita kaj difektita, la pulpo akiras flavecan nuancon.
La odoro ne estas brila, agrabla. Fungo faruno. Malnovaj fungoj povas akiri malagrablan odoron pro la severeco de la faruna aromo. Gustaj ecoj - dolĉeco. Ĝi havas mildan kaj plaĉan postguston.
Vivejo kaj sezoneco
Vi povas kolekti Ryadovka Grey de la komenco de aŭtuno ĝis vintraj frostoj. Frostigite, ĝi povas restarigi guston. Ĝi povas kreski kaj en la sudaj regionoj kaj en la temperita zono. Lokalizo estas tre vasta. Ŝi estas renkontita en Krimeo, Novorossijsk, Mariupol, Okcidenta Siberio. Okazas en malgrandaj grupoj, kreskas malegale.
Ekologio
La fungo preferas formi mikorizon kun pinoj. De tie devenas unu el la nomoj. Distribuita sur sablaj teroj inter pinaj kaj miksitaj plantejoj. Troviĝas ankaŭ en pli malnovaj plantadoj. Ofte vi povas trovi proksime al la kresko de la Zelenaya vico. Iuj asertas troviĝi en riĉaj grundoj en deciduaj vulpoj kun fago kaj tilio.
Manĝebleco
Bonega manĝebla reprezentanto de la familio Ryadkov. Povas esti manĝita post kuirado. Povas esti konservita, piklita, fritita, sekigita. post kuirado, la viando fariĝas grizblanka. foje ĝi povas akiri apenaŭ rimarkeblan kaŝtanan nuancon. Kurioze, plenkreskaj specimenoj konservas sian guston sen akiri maldolĉan guston.
Oni rimarkas ankaŭ la bonegajn kuracajn kvalitojn de la fungo. Inkluzive de la antioksidanta efiko.
Similaj fungoj
Vicoj emas havi grizajn nuancojn en koloro. Tial preskaŭ ĉiuj membroj de la familio similas:
- Komencanto povas facile konfuzi la Grizan Vicon kun Akrigita Vico, kiu estas venena. Ĝi havas amaran guston, kaj ekstere diferencas de la griza, pli akra tubero.
- Ryadovka Earthy kun la tempo ne akiras flavecon. Ankaŭ junaj fungoj havas rapide detrueblan kovrilon.
- Vico Gulden estas pli ofta en piceoj; ĝi elektis argilajn kaj kalkajn grundojn, kontraste al Sulfuro.
