Eltirita el la akvo nelma odoras kiel kukumoj. Inter ili, la fiŝo estas la plej granda, kreskanta ĝis 1,5 metroj kaj akiranta mason de 50 kilogramoj.
Nelma fiŝo
Priskribo kaj trajtoj de nelma
Kvindek kilogramoj da nelmoj maloftas. La flankoj kaj ventro de la fiŝo ankaŭ estas pentritaj en ĝi. Aliaj ecoj de nelma inkluzivas:
- la foresto de malhelaj makuloj sur la korpo, kiel ĉe aliaj salmonidoj
- spindelforma korpo longforma kaj iom kunpremita flanke
- la ĉeesto de grasa naĝilo - haŭta elkreskaĵo malantaŭ la dorsa naĝilo
- granda buŝo, kies suba makzelo elstaras antaŭen, atingante la vertikalon de la posta rando de la okulo, kaj bukliĝas
- abundo de malgrandaj, akraj dentoj, ĉeestantaj eĉ sur la lango de fiŝo
- granda, longforma kapo, preskaŭ triangula
- miniaturaj naĝiloj kaj flavecaj okuloj
Nelma sur la foto ne distingebla laŭ sekso. Iktiologoj nomas tion la foresto de seksa duformismo.
La dua nomo de nelma estas blanka fiŝo. La nordanoj ofte faras tranĉaĵojn el ĝi, uzante la posedaĵon de frosta nelma por facile tranĉi.
Nelma viando
Estante norda, la blanka fiŝo estas dika. Tamen malfacile akireblas la ĝusta produkta priskribo enmetante la demandon "nelma ruĝa fiŝo". Male al multaj salmonidoj, la heroino de la artikolo havas malpezan viandon.
Vivmaniero kaj vivejo de fiŝoj
Nelma - fiŝo, kiu produktas sonojn sur akvokorpoj kompareblaj al la eksplodoj de taimen. Ĉe la loko de deplojo nelma norda fiŝo.
Dum la plej granda parto de la jaro ŝi naĝas en la malvarmaj estuaroj de Ob, Jenisejo, Irtiŝ, Lena kaj proksime al la marbordo de la nordaj maroj. La fiŝoj finiĝas aŭtune.
Nelma rapidas por generi post la glacio drivas. Kiel aspektas nelma fiŝo tiutempe? Kiel asp. Ĉi tiuj du loĝantoj de la akvoj similas laŭ ĉasmaniero kaj konduto.
En Rusujo ofte eblas observi la konduton de nelma en la rezervujoj de Siberio kaj la Malproksima Oriento. Principe iu ajn pura rivero en la Arkta Cirklo taŭgas por nelma.
Manĝaĵo de Nelma
Nelma ne manĝas vegetalajn manĝaĵojn. Priskribo de nelma Ĉu priskribo de 100% predanto. Antaŭ tio, la dieto estas miksita, ĉar estas malfacile por novnaskitoj gluti plej multajn eblajn viktimojn.
La dieto de la heroino de la artikolo dependas de kie troviĝas nelma fiŝo... Aliaj oceanaj specioj malpli grandaj ol blankaj fiŝoj ankaŭ taŭgas.
Moviĝante en riverojn, nelma jam manĝas dolĉakvajn fiŝojn, krustacojn, insektojn kaj iliajn larvojn. En ĉi tiu tempo, nelma estas kaptita.
Kapti nelma vintre
Ili serĉas ĝin proksime al sablejoj proksime al la centro de la kanalo, aŭ iomete for de la torentaĵoj. Kiam fishing nelma gravas konsideri, ke ŝi ĉiam staras kun la kapo kontraŭflue. Kutime temas pri kulero.
Reproduktado kaj vivdaŭro
Sciante kia familio de fiŝoj nelma reprezentas, oni povas supozi, ke la heroino de la artikolo mortas post generado. La malmultaj faktoj pri generado estas rilataj al la malfrua pubereco de nelma:
- Maskloj pretas reproduktiĝi almenaŭ 5 jarojn. Iuj fekundigas inojn por la unua fojo nur je 10 jaroj.
- Inoj de la specio pretas generi post 2-3 jaroj.
Por generi, nelma pasas laŭ riveroj kontraŭflue de 1,5 mil kilometroj. La fiŝidoj disvolviĝas en ili dum 250 tagoj.
Nelma-fiŝidoj kreskas rapide. La ĉefa kialo estas la abundo de hidrelektraj centraloj sur la riveroj, en kiuj la blanka fiŝo iam generis.
Hidrelektraj centraloj igas la akvojn varmaj kaj nubaj. La redukto de la nombro de generaj lokoj kaŭzas redukton de la tuta loĝantaro.
Kiel kuiri nelma
En demando, kiel kuiri nelma, gravas konsideri la minacon de bongusta viando. Ĉi tiu parazita vermo atingas longon de 12 metroj.
Nelma viando ankaŭ povas kaŝi nanofitozon. Ĉi tio jam estas rondo, ne tenio. La rondvermaj larvoj nomiĝas anisakidoj.
Nelma estas bongusta fiŝo
Ili provokas la disvolviĝon de intesta ulcero. En la procezo de kuirado, graso fandiĝas de la blanka fiŝo.
Salita nelma, bakita, fritita, aldonita al supoj. Ankaŭ citrona orelo estas ornamita per nelma, sed la entuziasmo devas esti fortranĉita, por ke la buljono ne komencu amari.
