Unueca opinio pri kie kaj kiam ĝi aperis rotan fiŝo en eŭropaj akvoj, ne. Laŭ unu el la versioj, ĉi tiu specio estis origine alportita al la teritorio de Rusio el orientaj landoj kiel akvaria fiŝo. Metita en naturajn kondiĉojn, ĝi rapide adaptiĝis kaj komencis aktive disvastiĝi.
La patrujo de rotan estas konsiderata kiel la malproksima orienta Amura Rivero, kie ĝi troviĝas multnombre. Nekutima, timiga aspekto de predanto, hodiaŭ ĝi minacas aliajn speciojn de fiŝoj.
En la rezervujo, kie falas la vorema dormanto, la specia konsisto iom post iom ŝanĝiĝas, malriĉigante la akvan faŭnon. Tial fiŝkaptistoj ne tre amikas ĉi tian akvobirdon.
Plej multaj fiŝkaptaj entuziasmuloj atentigas ne nur pri la timiga kaj malagrabla aspekto de la fiŝo, sed ankaŭ pri ĝia malalta gusto. Tamen, fiŝkaptistoj komencis rimarki, ke en rezervujoj, kie loĝas rotan, aliaj fiŝspecoj havas imponajn grandecojn. Ĉi tio klarigeblas per la fakto, ke manĝante kaviaron kaj malgrandajn fiŝojn, rotan tiel faras naturan selektadon.
La pluvivaj individuoj kreskas al impresaj grandecoj. Tial, la efiko de rotan sur la akva ekosistemo povas esti konsiderata de pluraj flankoj. Ĉiukaze kono de ĉi tiu nekutima predanto estos utila kaj informa.
Priskribo kaj trajtoj
La ĉefa trajto de la fiŝo rotan - la kapablo maski sin en iu ajn akvoareo, kien ĝi alvenas. Depende de la kolorskemo de la ĉirkaŭaĵo (ombro de akvo, naturo de la fundo), la koloro de la rabobesto povas esti griza, flaveca, bruna aŭ preskaŭ nigra. Danke al tiaj "kameleonaj" kutimoj, la fiŝoj bonege ŝirmiĝas en iu ajn habitato. Vi povas rekoni rotan fiŝon inter aliaj per la jenaj trajtoj:
- granda kapo neproporcia al la korpo, kun larĝa buŝo;
- brankaj kovriloj situas flanke de la korpo;
- en la buŝo de la rotano estas pluraj vicoj de akraj kaj maldikaj dentoj, kiuj renoviĝas dum ili maljuniĝas;
- la korpo de la fiŝo estas kovrita de glita, malagrabla, malbonodora muko, kio signife helpas ĝin glate kaj rapide moviĝi en la akvo;
- male al fiŝoj de la familio de gobioj, kun kiuj la fajrokoriulo ofte konfuziĝas, la predanto havas misproporcie malgrandajn parajn pelvajn naĝilojn situantajn proksime de la kapo, sur kiu oni povas rimarki foto de rotan fiŝo.
Ĝi ne estas granda. Ĝia averaĝa longo estas 12-15 cm, tamen ekzistas kazoj de renkontiĝo de pli grandaj specimenoj, kiuj atingas 25 cm longajn kun totala pezo pli ol 500 g.
En vikipedio rotan fiŝon priskribita kiel predanto, kiu havas tre bonan vidkapablon. Ĉi tio permesas al ĝi ekzameni malgrandajn detalojn subakve je distanco de ĝis 5 m. Ankaŭ la bonevoluinta flanka linio sur la korpo kontribuas al la detekto de eblaj predoj.
Specioj specioj
Rotan, kiu loĝas en akvokorpoj, malgraŭ la eksteraj diferencoj inter la specimenoj, apartenas al unu specio, nomata fajrobreto. La rapida distribuado de antaŭe nekonataj fiŝoj en akvorezervejoj, same kiel ĝia kapablo adaptiĝi en iuj kondiĉoj, kontribuis al la fakto, ke ĝi ricevis multajn alternativajn nomojn: gobio, forĝejo, sablopipro, ronda ligno, englutanto, lakso, ktp.
La plej ofta fajrujo, kiu loĝas en la akvoj de Rusio, estas bruna kaj mezgranda. Fiŝoj, kiuj naĝas pli proksime al la fundo, havas pli malhelan ombron. Sendepende de la koloro kaj nomo, kiujn fiŝkaptistoj atribuas al la predanto en diversaj lokoj, ĉiuj specimenoj kaptitaj apartenas al la sama specio.
Vivmaniero kaj vivmedio
Fulmotondro de pacaj fiŝoj, la fajrujo, elektas akvorezervejojn kun stagna akvo kiel vivmedion: marĉoj, marĉaj lagetoj, riveraj kurboj, malgrandaj lagoj. Multe malpli ofta riverfiŝoj rotan en korpoj de akvo kun modera akva movado. Ĉi tio estas pro la jenaj faktoroj:
- la akvotemperaturo en stagnaj akvokorpoj estas pli alta ol en fluantaj riveroj, kio estas grava faktoro por la termofila dormanto;
- en tia medio, la fajrobrando sentas sin kiel eble plej komforta, restante sola predanto de la akvorezervejo.
Senpretendeco fiŝo rotan al mediaj kondiĉoj esprimiĝas per la kapablo facile toleri oksigenan mankon en akvo. Enkaŝiĝante en la ŝlimecan fundon, la predanto povas postvivi frostan aŭ preskaŭ kompletan sekiĝon el la rezervujo. Tial, rotan ne spertas migradon, preferante konduki sideman vivstilon.
Fiŝistoj de la nordaj regionoj de Rusio faris interesan observadon de rotano vintre. Antaŭ vintrado, la predanto formas amasajn amasiĝojn en la glacia amasa kavo, kie la temperaturo ne falas sub -1 celsiusgradojn, kaj falas en staton de sensentemo, kiu daŭras ĝis aprilo. Se, dum ĉi tiu periodo, la fajrujo estas forigita de la glacio kaj metita en akvon al normala temperaturo, la rabobesto reviviĝas en mallonga tempo kaj komencas aktive moviĝi serĉante nutraĵon.
En la eŭropa parto de Rusio, la fajrujo ne travintras; fiŝkaptistoj kaptas ĝin sur lagetoj la tutan jaron. Ili rimarkis, ke en malgrandaj marĉaj lagetoj la grandeco de Amur-dormanto estas malgranda. Pli grandaj specimenoj troviĝas en torentaj akvokorpoj, kie iliaj nombroj estas reguligitaj de pli grandaj predantoj de aliaj specioj.
Hodiaŭ rotan disvastiĝis tra Rusujo, loĝante marĉajn, superkreskitajn lagojn, lagetojn, kukojn de riveroj, ŝtonminejoj, ktp. En starantaj naĝejoj, ĉi tiu fiŝo troviĝas en Irtiŝo, Volgo, Don, Styr kaj aliaj grandaj akvejoj.
En tiuj akvokorpoj, kie ekzistas longe establitaj fiŝaroj kaj granda nombro da predantoj, Amur-dormanto okupas modestan niĉon proksime al la marbordaj zonoj, kie estas densa vegetaĵaro kaj pli altaj indikiloj de nutraĵaj rimedoj. Tial, en tiaj rezervujoj, la detrua efiko de brulligno sur la loĝantaro de aliaj fiŝoj sentas iomete.
Nutrado
La ŝtipo havas tre grandan ventron, do nesperta fiŝkaptisto, kiu kaptis ĉi tiun fiŝon por la unua fojo, povas scivoli: kion manĝas rotan fiŝoj... La fajrujo komencas ĉasi havante miniaturajn parametrojn, atingante longon de ĝis 1 cm. Tiaj fiŝidoj elektas ovojn de aliaj fiŝoj kiel manĝaĵon, kaj regule manĝi ĝin damaĝas ilian loĝantaron.
Pli grandaj individuoj, krom ovoj, manĝas amfibiajn larvojn, hirudojn, malgrandajn fiŝidojn de aliaj fiŝoj, ktp. Kazoj de kanibalismo estis rimarkitaj en ĉi tiu grupo de fiŝoj, kiam pli grandaj specimenoj manĝas malgrandajn reprezentantojn de sia familio. Tiaj situacioj estas speciale oftaj kiam kreskas rotan en artefaritaj lagetoj kaj akvarioj.
En malprofunda akvoareo, kie troviĝas rotano, ĉiuj aliaj specioj de fiŝoj malaperas en mallonga tempo, aŭ signife reduktas la loĝantaron. Ĉi-kaze restas la plej grandaj specimenoj, kiuj superas la potencon de la fajrujo.
En iuj kazoj, ĉi tiuj loĝantoj de la akvaj spacoj formas lernejojn, aranĝante veran ĉason al malgrandaj fiŝoj. En kolektiva atako, ili ĉirkaŭas la fiŝidojn de ĉiuj flankoj, kaj kun granda rapideco absorbas la rapidantajn fiŝojn, sen interrompi la atakon ĝis ĉiuj partoj de la predlernejo estas saturitaj. Post tiaj atakoj, la fajrujo iras al la fundo, kaj restas tie dum kelkaj tagoj, digestante la sorbitan manĝaĵon.
Plenkreskuloj havas potencan, larĝan buŝon kun antaŭa makzelo. Ĉi tio ebligas rabajn fiŝojn engluti reprezentantojn de 6 cm de aliaj fiŝoj, eĉ se ili havas la saman korpan dikecon. Kapti pli grandajn predojn estas metoda, kiu ne kreas obstaklojn por fiŝspiro, kiu manifestiĝas en la natura ritma movado de la brankaj kovriloj de la fajrujo.
Krom aktivaj fiŝidaroj, kiuj estas la ĉefa nutraĵfonto de rotano, ĝi manĝas ankaŭ larvojn prenitajn de la ŝlima fundo, insektoj flosantaj sur la akvosurfaco. Ĝi kaptas manĝaĵojn en la akva grundo kune kun silto.
Estante laŭ naturo nesatigebla kaj avida, la fajrokoriulo preferas sin riveli por estonta uzo. Sekve, post abunda grasigado, ĝia ventro povas pligrandiĝi 2-3 fojojn. Post tio, ne povante elteni la ŝvelintan ventron, la fiŝo sinkas al la fundo de la rezervujo dum kelkaj tagoj por digesti manĝon.
Ankaŭ tia tromanĝado ludas pozitivan rolon por la predanto kiam mankas manĝaĵo. La digesta procezo daŭras ĝis 2 tagojn. Nuntempe la fajrujo preskaŭ ne moviĝas.
La ĉiovora naturo kaj nekutimaj gustaj preferoj de rotan kontribuas al tio, ke ĝia loĝantaro ĉiam estas proksimume samnivela. En limigitaj spacoj, tia rezulto estas atingita pro grandaj individuoj manĝantaj siajn pli malgrandajn "samgenranojn".
Reproduktado kaj vivdaŭro
La kapablo reproduktiĝi en Amur-dormanto komenciĝas en la dua aŭ tria jaro de vivo. La aktiva genera periodo de la predanto komenciĝas en majo kaj finiĝas en julio. Plia optimuma kondiĉo por tio estas bone varmigita akvo, 15-20 gradoj. Unu ino de averaĝa grandeco por sezono kapablas generi proksime al miloj da ovoj.
Dum la genera periodo, maskloj akiras malhelan, preskaŭ nigran nuancon; speco de kresko aperas sur la fronta parto de iliaj kapoj. Inoj, por pli bone detekti ilin en kotaj malhelaj akvoj, male fariĝas pli malpezaj.
La ovo de la fajrokoriulo estas karakterizita per longforma formo, flava. Fadenaj kruroj helpas la ovojn alkroĉiĝi al la lito, kiuj sekure tenas la estontajn fiŝidojn sur la malsupra objekto elektita de la ino. La vivkapablo de rotana kaviaro multe plialtiĝas pro la fakto, ke ĝi libere pendas, konstante lavata de akvo, kio certigas konstantan fluon de oksigeno al ĝi.
La protektado de idoj efektivigas ekskluzive virojn, kiuj ĉiam plene atentas antaŭ la atakoj de aliaj predantoj, kiuj volas festeni kaviaron. Estas malfacile por rotan trakti nur atakojn de agresemaj alkroĉiĝejoj.
Post kiam la unuaj fiŝidoj ekaperas el la ovoj, la masklo mem manĝas kelkajn el ili. Jen la esenco de ĉi tiu familio de fiŝoj, kiuj senĉese batalas por postvivado de diversaj aĝoj.
Interesa fakto estas, ke rotan ĵus fariĝis ofta okazo en iomete salaj akvoj. Sed la predanto preferas iri al dolĉa akvo por generi. La vivotempo de fajrokoriulo estas mallonga, kutime ne pli ol 5 jaroj. Tamen, sub favoraj kondiĉoj, ĝi povas vivi dum 7 aŭ pli da jaroj.
Kapti rotan
Estas multaj recenzoj pri fiŝkaptistoj pri rotan, pozitivaj kaj negativaj. Iuj ĝenas la superregadon de ĉi tiu ĉiomanĝanta predanto, dum aliaj, male, agitas ĝin, esperante kapti pli grandajn fiŝojn de aliaj specioj.
Kapti brullignon estas speciale populara vintre. Dum ĉi tiu periodo, la predanto spertas mankon de manĝo, fariĝas avida, kaj volonte rapidas al preskaŭ ajna logaĵo. Tial eĉ komencanto komencanto povos kapti ĝin sen multa peno vintre.
Ĉiu logaĵo de besta origino estas uzata kiel logilo por rotano: viva logilo, viando, larvoj, vermoj, ktp. Kiam vi elektas artefaritan logilon, gravas konsideri la fakton, ke rotan ne naĝos preter la amplekso, ĝena estro de la ludo.
Favorataj lokoj por fiŝoj estas tre superkreskitaj, surterigitaj, mulaj areoj de la akvorezervejo. Pro la fakto, ke la distribuado de la fajrujo super la akva areo estas ekstreme neegala, ĝi devas esti serĉata per ĵetado en malsamaj lokoj.
Inter la iloj, kiujn fiŝkaptistoj uzas por fiŝkaptado, estas:
- flosanta vergo. Gravas "ludi" per la flosilo, konstante kreante la aspekton de la movado de la logilo.
- Ŝpinado. Rotan estas precipe aktiva en mordado de artefarita, aromigita logilo kun vasta gamo da movado.
- Malsupra fiŝkano. Kun ĝia helpo, vi povas kapti pli grandan specimenon de fiŝoj, tamen estas pli malfacile fari ĉi tion, bone nutrita fajrobrando situas pli proksime al la fundo, do en ĉi tiu kazo necesas elekti la ĝustan logilon.
La nutra valoro
Multaj fiŝkaptistoj, kiuj kaptis la predanton, al kiu ĉi tiu artikolo estas dediĉita, demandas sin: ĉu rotan manĝas fiŝojn? La respondo estas senduba: ĉi tiu fiŝo estas manĝebla. Iuj naŭzas pro la malagrabla aspekto de la rabobesto. La forta koto-odoro kaj la eta grandeco de la fiŝoj ankaŭ ludas kontraŭ li. sekve kia fiŝo estas rotan ili eĉ ne gustumis ĝin.
Adorantoj de la fajrejo argumentas, ke ĝia viando estas mola, suka, mola, kaj laŭ sia gusto ne multe malsuperas la viandon de aliaj specioj de akvaj loĝantoj. Antaŭ kuirado, rotano estas plene purigita de muko kaj skvamoj, la internoj estas forigitaj, poste ĝi povas esti uzata por malsamaj celoj: stufado, fritado, kuirado.
Krome, notindas, ke rotana viando enhavas vitaminojn kaj mikroelementojn, kiuj aktive partoprenas homajn biologiajn procezojn. sekve la avantaĝoj de fiŝoj rotan nekontestebla, kaj kategorie negative taksi, ke la fajrujo ne indas.
Ekzemplo de rotana plado
Pro la fakto, ke rotan estas plejparte malgrandaj fiŝoj, ĝi ofte estas uzata por fari kotletojn. Homo, kiu ne scias, el kiaj fiŝoj, el kiuj ili estas preparitaj, supozeble ne pensas pri tio, kio estis farita de nevidebla, ekstere malagrabla kaj ne ĉiuj merite aprezita akva loĝanto.
Por kuirado vi bezonos:
- ½ kg da malgranda brulligno;
- ½ blanka malfreŝa pano;
- ½ taso da varma lakto (por trempi la paneron);
- 1 ovo;
- ½ cepo;
- spicoj por gustumi;
- 1 kulero butero;
- vegetala oleo por friti;
- paneroj por ruliĝantaj kotletoj.
Kuiri fiŝajn kukojn ne multe diferencas de viando.
- Ni pasigas la pretajn fiŝojn kaj cepojn tra viandmuelilo, aŭ muelas ilin al miksaĵo en likvigilo.
- Aldonu al la rezultinta hakita viando antaŭe trempita en lakto kaj iomete batita ovo.
- Spicu la miksaĵon per spicoj, enverŝu la fanditan buteron. Se vi deziras, vi povas aldoni hakitajn herbojn por aldoni specialan guston al la plado.
- Post miksi la hakitan viandon al homogena konsistenco, lasu ĝin "ripozi" dum 20-30 minutoj.
La teknologio por formado de kotletoj estas simpla: ni apartigas malgrandan pecon de la hakita viando, ruliĝas ĝin en bulon, kaj ruliĝas ĝin en paneroj, iomete premante malsupren per viaj manoj, formante la kotletojn.
Vi devas kuiri tiajn kotletojn en bone varmigita kaldrono kun modera varmego ĝis aperos ora ŝelo. La bonodora, delikata konsistenca plado estas preta. Malverŝajne iu el via domanaro divenos, ke tia fiŝo, neŝatata de multaj, estis uzata en ĝi - rotan.
La akvoresursoj de nia lando estas ege riĉaj je siaj loĝantoj. Kaj eĉ fiŝo kiel Amur-dormanto, kiu akiris ambiguan sintenon al si mem, estas parto de la ĝenerala ekosistemo de la planedo, kaj meritas atenton kaj respekton.
