Marĉa oksikoko estas inkluzivita en la listo de protektitaj plantoj en Tatarstano. Ĉi tiu planto apartenas al la erika familio kaj estas endanĝerigita. La planto havas ankaŭ aliajn nomojn - gruon, gruon kaj neĝbulon. La beroj de utila planto komencas maturiĝi meze de septembro. Oni povas rikolti ilin antaŭ vintro, do la helruĝaj beroj ornamas la grizecon de la marĉregionoj de malfrua aŭtuno. Beroj troveblas eĉ komence de printempo post kiam la neĝo degelas, tiam ilia gusto estas multe pli dolĉa, sed la vitamino preskaŭ malaperis.
Oksikokoj estas parenco de mirteloj kaj mirteloj. La planto plej ofte kreskas en marĉoj (kompleta listo de marĉaj beroj), en marĉaj arbaroj kaj en la arbaro-tundro. La planto aspektas tre delikata, la arbedo havas maldikajn tigojn kaj malgrandan foliaron. Oksikoko estas ĉiamverda planto; vintre ĝiaj malgrandaj folioj kaŝas sin sub neĝa tavolo. La planto ne estas kaprica kaj povas kreski sur la plej malriĉa grundo.
La avantaĝoj de oksikokoj
La konsisto de beroj inkluzivas utilajn erojn kiel:
- vitamino C;
- citrata kaj malica acido;
- vitamino B, PP kaj K1;
- kalio;
- zinko;
- fosforo;
- magnezio;
- jodo.
Ĉiuj listigitaj eroj, kiuj formas la berojn, havas ampleksan liston de utilaj funkcioj por la homa korpo. Manĝante oksikokojn aŭtune kaj vintre, persono efike pliigas sian imunecon kaj fortigas la korpon. Oksikoko estas konsiderata natura antibiotiko kaj efike kontraŭbatalas spirajn malsanojn.
Oksikoko helpas en la batalo kontraŭ kario, estas uzata por preventi kardiovaskulajn malsanojn. Ĝi havas diurezan efikon, helpas malpliigi pezon kaj batalas infektojn de urinaj vojoj.
Ne senutile la oksikokoj estas konsiderataj kiel bero kontraŭ ĉiuj malsanoj, ĉar ĝiaj beroj enhavas grandan kvanton da antioksidantoj, kiuj protektas la korpon de liberaj radikaloj. Ili povas kaŭzi gamon da sanaj problemoj:
- aterosklerozo;
- diabeto;
- onkologiaj malsanoj;
- damaĝo al la nervoza kaj endokrina sistemo;
- koratakoj kaj batoj.
Antioksidantoj tre efikas por malpeziĝi, ili plibonigas grasan metabolon kaj normaligas digestadon. Krome antioksidantoj kontribuas al pli bona sorbado de mineraloj kaj vitaminoj fare de la korpo.
Kontraŭindikoj
Homoj kun malsanoj devas rifuzi manĝi berojn:
- stomako;
- hepato;
- intestoj;
- kun pligravigo de stomakulcero;
- kun urolitiato.
En la ĉeesto de ĉi tiuj malsanoj, la uzo de oksikokoj eblas post la permeso de kuracisto.
Kiel uzi berojn ĝuste
Regula konsumo de beroj en altaj dozoj povas konduki al problemoj kun la tracto gastrointestinal. Vi povas manĝi ĝis 2-3 kulerojn da beroj tage. Estas pluraj manieroj manĝi marĉajn oksikokojn:
- En ĝia plej pura formo. Rikoltitaj beroj estos pli dolĉaj printempe, sed la enhavo de vitaminoj kaj mineraloj en ili estos pli malalta ol tiu de oksikokoj aŭtune.
- Oksikoka suko. Ne nur bona por sano, ĝi perfekte tonigas la korpon, pliigas fizikan kaj mensan rendimenton. Por prepari fruktan trinkaĵon vi bezonas: 1 glason da beroj kaj 1 litron da akvo. Miksu la ingrediencojn kaj kuiru super la fajro dum 10 minutoj. Poste aldonu duonan glason da sukero kaj boligu la trinkaĵon.
- Oksikoka ĵeleo. Oksikokiso estas ne nur bongusta, ĝi perfekte konservas siajn utilajn ecojn kaj povas esti uzata dum epidemioj kaj malvarmoj.
Krome sukoj, kompotoj, desertoj kaj fruktaj teoj estas faritaj el oksikokoj. Memfarita miranda siropo estas konsiderata la plej elprovita kaj simpla tusa recepto. Por fari tion, necesas kombini freŝe elpremitan oksikokon kun mielo en egalaj kvantoj kaj uzi kuleron 3 fojojn tage post manĝoj.
