Pollock estas aŭdata de multaj, kaj ĝia gusto estas konata ekde infanaĝo. Ĝia fileo estas servata en la fama McDonald's en formo de fiŝaj bastonoj, panumitaj kaj ero de aliaj fiŝaj pladoj.
Priskribo de Pollock
Se vi aŭdas pri karbogado en Usono, plej verŝajne ni ne parolas pri fama artisto, sed pri karbaj fiŝoj... Atlantika karbogado estas riĉa je nutraĵoj. Ĉi tiu fiŝo estas amata de multaj el ni pro sia blanka, mola manĝa viando, kiu estas tre oportuna uzi en maldensigita formo. Karbogado estas maldika, neosta osta fiŝo, kiu perfekte kongruas kun la manĝa menuo.
La gusto estas karakteriza, fiŝeca, neklare rememoriga pri krabviando. Tial fileoj de ĉi tiuj fiŝoj estas uzataj dum la industria produktado de krabaj bastonoj kaj aliaj fiŝaj produktoj, farante la finitan produkton relative malmultekosta alternativo. Ankaŭ informoj por amantoj de fiŝaj manĝaĵoj por biero: sukcena fiŝo kun pipro ankaŭ estas produkto el karna karno.
Ĝi estas interesa!Karbofiŝo apartenas al la moruofamilio kaj havas grandan komercan gravecon. Plej multaj el ĉi tiuj fiŝoj troviĝas en la Norda Atlantiko. La fiŝoj mem kreskas ĝis modere granda grandeco (ĝis metro en longo).
Ekzistas pluraj specoj de karbono - atlantika, eŭropa kaj aliaj. Ĉirkaŭ duono de la totala jara karbokaptaĵo tutmonde venas de Anglujo kaj Eŭropo. La ceteron kaptas la fiŝfarmoj de Rusa Federacio. La fiŝkaptado de Alaskano en la Beringa Maro estas la plej granda ununura fiŝfarmo de la mondo.
Aspekto
Alaska karbogado havas ian longforman korpoformon, kiu estas specifa por ĉio, kiu descendas de kapo ĝis vosto. La tuta korpo de la fiŝo estas kovrita per arĝentaj, malgrandaj skvamoj, iomete malheligitaj super la dorso. La resto de la skvamoj estas kovrita per mezgrandaj malhelaj punktoj, egale disigitaj sur la surfaco de la korpo kaj kapo.
Karbogado havas tri dorsajn kaj du vostnaĝilojn, apartigitajn per mallarĝa interspaco. La dorso de la fiŝo estas pintita per tri apartaj naĝiloj, la unua el ili situas sur la kapo. La plej granda kaj plej longa estas la dua sinsekve. Ekzistas ankaŭ ventronaĝiloj. Flanka korpa linio kun akraj kurbiĝoj. La kapo de la fiŝo aspektas neproporcia al la korpo, ĉar ĝi estas vide granda. La samo validas por la okuloj de la besto. La afero estas, ke karbogado estas altamara reprezentanto de la iichtiofaŭno. Karakterizaĵo de ĉi tiu fiŝo estas malgranda buŝhareto situanta sub la suba lipo. La makzelo estas elstare elstara antaŭen.
Opinio pri la maksimuma grandeco de karbaj fiŝoj estas kontestata. Iuj argumentas, ke la maso de maksimuma grandeco de besto estas 3 kilogramoj 900 gramoj kun korpa longo de 90 centimetroj. Aliaj fontoj asertas la ekziston de 75 centimetraj individuoj kun kvin kilogramoj da pezo. Estu kiel ajn, la averaĝaj datumoj estas konsiderataj individuoj pezantaj ĉirkaŭ unu kaj duonon da kilogramoj kun korpa longo de kvardek ĝis 75 centimetroj.
Karaktero kaj vivstilo
Ĉi tiuj fiŝoj, kvankam profundaj, sentas sin bone, kaj en la akvokolono kaj en ĝiaj fundaj tavoloj. La plej ŝatata profundo de la karbura habitato estas 200 metroj.
Kvankam vi povas trovi ilin en profundo de 700 metroj, kie ili sentas bonege. Ĉi tiuj fiŝoj preferas malvarmajn akvojn. La optimuma temperaturo por karbomedioj estas konsiderata 2-9 celsiusgradoj. Karbogado estas societema instrua fiŝo.
Ĝi estas interesa!Karbogado estas pelaga, relative rapide kreskanta fiŝo. Dum ĝi kreskas, ĝi etendiĝas sufiĉe rapide, dum rapide peziĝas. Alia unujara dudek-centimetra "junulo" en la kvara jaro de vivo fariĝos sekse matura, tridek-centimetra fiŝo.
Ili estas karakterizitaj per ĉiutagaj vertikalaj migradoj. Tio estas, nokte, ĉi tiuj akvaj loĝantoj povas leviĝi al la akvosurfaco aŭ naĝi en mezaj profundoj. Tamen, kun la komenco de la tago, la fiŝo ankoraŭ iras ĝis profundo de 200 aŭ, en iuj kazoj, 500-700 metroj. Nur dum la genera periodo la karbono proksimiĝas al la bordo kaj situas en distanco de 50 ĝis 100 metroj de la surfaco. Ĉi-kaze formiĝas sufiĉe densaj koncentriĝoj de fiŝoj.
Kiom longe vivas pollock
Karbofiŝoj povas vivi ĝis dek kvin jaroj.
Habitat, vivejoj
Ambaŭ karbospecioj troviĝas en la Norda Atlantiko. Ili videblas en la okcidenta Norda Atlantiko, de la Hudsona Markolo ĝis Kabo Hatteras en Norda Karolino, kaj en la orienta Norda Atlantiko de Svalbardo ĝis la Biskaja Golfo.
Ĉi tiu fiŝo troviĝas ankaŭ en la Barenca Maro kaj ĉirkaŭ Islando. Karbofiŝo ankoraŭ troviĝas en la nordorienta Atlantiko ĉe la marbordo de Norvegio, en Feroaj Insuloj kaj Islando ĝis la Biskaja Golfo, kaj ankaŭ Anglujo kaj Irlando.
Dieto Pollock
Karbofiŝo estas grava ekologia ligo en la nutroĉeno de la Norda Atlantiko pro siaj propraj manĝodependecoj. Ĝi konsumas diversajn specojn de malgranda akva vivo, kiel konkoj (kalmaroj) kaj krustacoj (ĉefe krilo), kaj ne predas ŝarkojn aŭ aliajn grandajn fiŝojn en diversaj stadioj de sia vivhistorio. Samtempe junaj individuoj manĝas planktonon, amfipodojn, krilon kaj nematodojn.
Same kiel anelidoj kaj krustacoj (krilo, salikoko, kraboj). Dum ĝi maturiĝas, la kreskanta individuo ne plu interesiĝas pri malgrandaj manĝaĵoj, kaj la fiŝoj transiras al pli nutra, plenkreska manĝaĵo. Kanibalismo estas vaste konata inter karbogado. Ili, sen konscienco, povas manĝi kaj alies proprajn specojn, kaj siajn proprajn kaviarojn kaj eĉ friti.
Reproduktado kaj idoj
Karbono kutime generas fine de vintro kaj frua printempo en la sudorienta Beringa Maro... Individuoj de 3-4 jaroj atingas seksan maturiĝon.
Je ĉi tiu periodo, la pezo de la fiŝo atingas sian naturan maksimumon. Depende de la loĝregiono, la maso varias de 2,5 ĝis 5 kilogramoj. Unu individuo sukcesas generi ĉirkaŭ dek kvin fojojn en sia tuta vivo.
Ĝi estas interesa!La ovoj liberigitaj de la korpo de la ino vagas en la akvokolono. Ilia loko atingas profundon de kvindek metroj.
Ovumado mem povas okazi en malsamaj sezonoj. La loĝantoj de la Beringa Maro elektas printempon kaj someron por tio. Pacifikaj fiŝoj - vintro kaj printempo. Kamĉatka polloko generas ekskluzive printempe. Ĉi tiuj fiŝoj ne malhelpas eĉ per la malvarmo ĉe negativaj akvaj temperaturoj. Eĉ ĉe -2, ili sukcese produktas ovojn de estontaj idoj. La sekreto kuŝas en la sala akvo kaj la naturaj karakterizaĵoj de la fiŝo. Kiel vi scias, sala akvo frostiĝas je pli malaltaj temperaturoj, kaj natura kontraŭfrosta fluas tra la vejnoj de la poloko.
Naturaj malamikoj
Ĉar la karbofiŝo estas profunda loĝanto, ĝi ne havas multajn malamikojn, kiuj prezentas veran danĝeron. Teorie ĉi tiuj povas esti grandaj kalmaroj aŭ iuj specioj de fiŝkaptaj fiŝoj. Sed ekzistas neniuj dokumentaj pruvoj pri la atakoj de tia aŭ alia predanto. Ne forgesu, ke Alaska karbono estas speciale vundebla dum la periodo de generado, kiam fiŝoj alproksimiĝas al la akva surfaco, situante en larĝa aliro pli proksima al la marbordo.
Loĝantaro kaj statuso de la specio
Pro la rapida kapto de ĉi tiuj fiŝoj, ilia populacio estas endanĝerigita.... En 2009, la Verda Pac-Asocio montris sian zorgon kaj, ekde la aŭtuno de la sama jaro, instigis homojn ĉesi aĉeti kaj manĝi ĉi tiun fiŝon en ĉiuj landoj de la mondo.
Ankaŭ estos interese:
- Saika
- Pike
- Tench
- Grayling
Sed konsiderante la relative malaltan koston de fiŝoj, ĝian nutran valoron kaj guston, kaj ankaŭ facilan kapton, tio ne eblas eĉ ĝis hodiaŭ.
Komerca valoro
Karbofiŝo estas kaptita de oceanoj sur industria skalo. Hodiaŭ la kaptaĵo de ĉi tiu akva loĝanto estas la unua en la monda rangotabelo.
Ĝi estas interesa!Jam en la okdekaj jaroj, la monda kaptado estis ĝis sep milionoj da tunoj.
Komence de la tria jarmilo la indikiloj falis al 2,5-3 tunoj, el kiuj 1,6 estis kaptitaj de la Rusa Federacio. Ne nur dieta, maldika kaj bongusta karna karno, sed ankaŭ ĝia hepato havas specialan nutran valoron.
