La braĝo estas averaĝa fiŝo apartenanta al la familio de salmoj kaj fiŝspecaj fiŝoj. Iktiologoj tra la tuta mondo diskutas de multaj jaroj pri la formo-diverseco de ĉi tiu specio, ĝia origino kaj multaj aliaj faktoroj. Char fiŝo tre populara kaj postulata ĉe fiŝkaptistoj, kaj ĝi ankaŭ estas ŝatata en kuirado kaj medicino.
Ecoj kaj vivejo
Multaj fiŝistoj demandas sin: “Kie troviĝas la brava fiŝo? ", Kaj plej ofte ricevas ambiguan respondon. Finfine la habitato de ĉi tiu familio estas tre vasta. Iuj specioj trovas sian rifuĝon en lagoj, aliaj povas migri al marakvo, kie ili serĉas manĝon por si mem. Malgrandaj fiŝformoj loĝas en montaj riveretoj kaj grandaj riveroj.
Amantoj de oceana vivo ankaŭ renkontiĝas. Laĉoj estas tre bone adaptitaj al malvarma akvo, ĉar la prapatro de ĉiuj specioj de ĉi tiu raso estas la arkta braĝo, kiu povis travivi dum la Glaciepoko ĉe la fundo de arktaj lagoj.
Estas pluraj popularaj lokoj en Rusujo, kie loĝas la brava fiŝo:
- Okcidenta Siberio;
- Duoninsulo Kola;
- Lago Bajkala baseno;
- Pacifika Oceano;
- Transurala Teritorio.
Fiŝoj troveblas ankaŭ en eŭropaj landoj, precipe nordaj, sed ofte ties habitato estas determinita de subspecioj, ĉiu el ili taŭga por certa akva situacio.
La prezo de braĝa fiŝo ankaŭ dependas de la subspecioj, kiuj povas varii laŭ la pezo, longo kaj utilaj ecoj de la individuo. Do la plej popularaj estas:
- Arkta braĝo: la plej maljuna fiŝo trovebla en la akvoj de la Arkta Cirklo. Kutime temas pri granda kaj tre multekosta fiŝo, pezanta ĝis 16 kg.
- Lake char: loĝas en meza Eŭropo, en lagoj, de kie ĝi ne migras ĝis la fino de sia vivo. Ĉi tiu subspecio de fiŝoj havas plurajn formojn, kiuj povas ekzisti en la sama lago kaj diferenci, ĉefe laŭ grandeco, kaj ankaŭ laŭ nutrado.
- Roja braĝo: loĝas en grandaj montaj riveretoj en Eŭropo, Kaŭkazo kaj Ameriko. Ĝi ofte konfuziĝas kun trutoj, kiujn ĝi iom post iom delokas de riveretoj. Ĉi tiuj estas malrapide kreskantaj individuoj, kiuj ne havas altan prezon sur la merkato.
- Tigra braĝo: loĝas ĉefe en riveretoj. Ĝi aperis pro la kruciĝo de braĝo kun trutoj, sed multaj sciencistoj egaligas ĉi tiun rason kun braĝo.
- Pacifika ĉaro: populara en Pacifika regiono, granda en grandeco kaj ofte simila al arkta braĝo, escepte de iuj koloraj diferencoj. Alia nomo por ĉi tiu tipo estas Kamĉatka karba fiŝo.
- Flava braĝo: trovita en la riveroj de la Malproksima Oriento, same kiel en unu lago en la nordo de Ĉukotko.
- Nordamerika braĝo: la plej granda el sia familio, ne trovebla en rusaj akvoj, sed loĝanta ĉefe en lagoj kaj grandaj riveroj de Alasko kaj Kanado.
Malgraŭ la fakto, ke ĉi tiu specio de salmo kapablas loĝi en la maro kaj eĉ en la oceano fiŝo braĝo, vi ne povas. Anadromo ne iras malproksimen en la maron, sed konservas en la estuaraj spacoj de la rivero, de kiu ĝi migris al salaj akvoj.
Priskribo
Priskribo de karbofiŝo tute simpla, kaj iu ajn amatora fiŝkaptisto povas rekoni ĝin. Tamen, pro la riĉa subspecia diverseco, ĉiu el la fiŝoj havas proprajn trajtojn, ekzemple flavan buŝon, striitan koloron aŭ similecon al trutoj.
Tamen klara signo, kiu distingas braĝon de aliaj salmaj rasoj, estas la ekstreme malgranda nombro de nigraj punktoj sur la korpo, kaj kelkfoje ilia kompleta foresto. Anstataŭ ĉi tiuj makuloj, ĉi tiuj fiŝoj havas kontraŭajn kolorojn, ekzemple, rozkolorajn aŭ blankajn.
La plej frapa trajto de signoj estas iliaj malgrandaj, apenaŭ rimarkeblaj skvamoj, molaj kaj glitaj. Ĝuste pro ĉi tiu trajto la fiŝo ricevis la nomon char - de la vorto nuda. En koloro, la fiŝoj estas kutime arĝentecaj kun malhelblua dorso.
Sed malfacilas distingi fiŝojn laŭ grandeco aŭ pezaj trajtoj. Anadromaj rokoj estas grandaj, foje imponaj laŭ grandeco. Ili atingas longon de 80 cm kaj pezas 15-16 kg. Ozernaya kaj riveraj sklavoj char multe pli malgranda, averaĝe 25 cm longa kaj pezanta ne pli ol 1,5 kg.
La naturo kaj vivmaniero de char
Estas malfacile diri, kiu fiŝo estas naturo. Ĝi povas esti pasejo, kaj pasigas parton de sia vivociklo en la salaj akvoj de la maroj kaj oceanoj, kaj parte en riveroj kaj lagoj. Ili migras por generi.
Dolĉakvaj kapoj estas pli oftaj, konstante vivantaj en lagoj, riveroj kaj eĉ lagetoj. Ekzistas ankaŭ riveretoj kaj akvario. Ili ne estas kapricaj kaj en manĝaĵo kaj en sia habitato, ili povas kaj eĉ amas, ili estas en malvarmaj akvoj. Ili tre bone toleras vintron. La braĝo preferas vivi sola, kaj estas tre malofte trovi ĝin en grego.
Manĝaĵo
La braĝo estas raba fiŝo kaj sendepende de kie ĝi loĝas, bestmanĝaĵo estas inkluzivita en sia dieto. Grandaj anadromaj rasoj de braĝo povas manĝi aliajn, pli malgrandajn fiŝojn, moluskojn, zoobentrofagojn kaj ovojn. Fiŝoj vivantaj en dolĉa akvo: lagoj kaj riveroj povas nutriĝi per kadavraĵoj, ekzemple, insektoj dronantaj en akvoareo.
Reproduktado kaj vivdaŭro
Loach generas en la printempa sezono, ili generas de aprilo ĝis majo, foje junio. Parenteze, char fiŝa kapreolo grandaj rasoj estas tre aprezataj en komerca fiŝkaptado kaj valoras bonan monon en la fiŝmerkato. Dolĉakvaj fiŝspecoj elektas tre malprofundajn lokojn de la akvorezervejo por generi, kaj foje riveretojn, fosaĵojn por provizi la embriojn per flua akvo kaj aero.
Anadromaj formoj de fiŝoj naĝas el la maro dum la periodo de generado kaj ankaŭ demetas ovojn en dolĉakvaj korpoj, foje en la sablo, kaj foje sur subakvaj plantoj. La braĝo atingas seksan maturiĝon en la aĝo de 3-4 jaroj, kaj entute la fiŝo vivas ĉirkaŭ 7 jarojn. Interesa fakto de la pariĝa sezono de ĉi tiu fiŝo estas, ke maskloj kaj inoj komencas ŝanĝi koloron por allogi paron. Kreskaĵoj kaj tuberoj aperas sur siaj glataj skvamoj.
Kuirartaj ecoj
Multaj homoj deziras aĉeti karbon, ĉar ĝi havas unikan guston, relative malmultekostan kaj grandan aron da utilaj spuraj elementoj.
Ĝi estas perfekta por dietaj manĝaĵoj se ĝi estas vaporita aŭ boligita. Multaj bongustaj pladoj estas faritaj el braĝo, ekzemple, bifstekoj, fiŝosupo, stufaĵoj. Ĝi kuiras rapide, sed ĝi rezultas mola kaj mola. Precipe populara kaj amata en Rusujo salita fiŝo.
