Ecoj kaj vivejo
Guster fiŝoj estas tre oftaj en dolĉakvaj korpoj, kaj multaj konfuzas ĝin kun ora. En multaj eŭropaj rezervujoj oni vidis arĝentan oron. Tie ĝi kutime estas malgranda, kaj nur proksime al Finnlando kaj en la Ladoga Golfo ĉi tiuj fiŝoj atingas sufiĉe grandajn grandecojn. Guster estis vidita en la Finna golfo proksime de Sankt-Peterburgo.
La Nigra kaj Kaspia Maroj ankaŭ estas lokoj, kie loĝas arĝentaj oraj fiŝoj. En riveroj proksime al la Blanka Maro, oni ofte rimarkas ŝin, la Norda Dvina estas precipe riĉa je ĉi tiuj fiŝoj. Multaj interesiĝas pri kiel aspektas gustera... Ĝi havas iujn diferencojn de la bramo, precipe ĝi havas tri simplajn radiojn en la supra naĝilo, kaj ankaŭ en la vosta naĝilo ankaŭ tri radiojn, kaj cetere dudek branĉitajn.
Bela fiŝo kun arĝentaj okuloj estas iomete platigita flanke, ĝiaj naĝiloj estas kutime grizaj, ruĝaj ĉe la bazo. Estas multaj specoj de arĝenta ora bramo, kies aspekto dependas de la habitato, aĝo kaj nutrado. Kiam venas la vintro, arĝenta bramo sinkas ĝis la fundo. Kaj tie ŝi vagas en arojn. Kun la komenco de printempo, ŝi revenas al siaj iamaj vivejoj.
Karaktero kaj vivstilo
La naturo de ĉi tiu estaĵo ne estas tre movebla, ĝi povas sufiĉe pace interkonsenti kun ora kaj similaj fiŝoj. Amas varman akvon en rezervujoj, dum la fluo ne devas esti forta. Ĝi povas kaŝi sin sur kota fundo, kiu estas superkreskita de algoj. Guster en la foto tre simila al aliaj fiŝoj, tamen ĝi havas siajn proprajn diferencojn. Ĝi ofte troviĝas en la pli malaltaj riveroj kaj iras al la fundo por vintrumi.
Tie la fiŝoj kuŝas sub la ŝtonoj, de kie ili estas tirataj de la fiŝistoj. De la Volgo vintre kelkfoje oni eltiras ĝis tridek mil pecojn de ĉi tiu fiŝo. Guster, laŭ multaj biologoj, malmulte valoras. Ĝia specifa pezo estas ne pli ol dudek procentoj de la totala nombro de fiŝoj.
Manĝaĵo
Ĉi tiu fiŝo manĝas mariskojn kaj algojn, foje landajn plantojn. Se la fiŝo estas juna, tiam ĝi manĝas zooplanktonon. Multmaniere la nutrado de la arĝenta bramo dependas de la sezono. Printempe tiuj fiŝoj manĝas vermojn plezure, kaj ankaŭ larvojn. Se la fiŝo estas granda, ĝi eĉ manĝas grandajn moluskojn kiel vivportantojn kaj zebrokonkojn.
Reproduktado kaj vivdaŭro
Fine de majo aŭ eĉ en junio, reproduktaj rasoj komencas generi. Tiutempe maskloj havas malgrandajn grajnecajn tuberklojn sur la korpo, la naĝiloj ŝanĝas koloron al ruĝa. Gustera nuntempe iras al golfoj kun multe da vegetaĵaro kaj generas. Ĝi okazas kun bruo. Plejparte ovumado okazas nokte - de sunsubiro ĝis la tria aŭ la kvara matene.
Blanka orfiŝo fariĝas kapabla reproduktiĝi relative frue, en la unua jaro de vivo. En ĉi tiu tempo, ĝi estas malgranda, la esploristoj skribas, ke ĝi ne longas pli ol kvin colojn. Unu ino de ĉi tiu fiŝo povas alporti ĝis 100 mil ovojn. Tial, ĉi tiu fiŝo nomiĝas "arĝenta bramo", ke ĝi kutime iras sub akvon ne sole, sed en aroj.
Ofte la ovumado de arĝenta bramo okazas laŭ la samaj skemoj kiel la ovumado de bramo. Tiutempe la fiŝoj ŝanĝas koloron - ili fariĝas brile arĝentaj, iliaj naĝiloj oranĝiĝas. En ĉi tiu tempo, la akvo simple bolas pro la movoj de la arĝenta bramo.
Se vi rigardas inan arĝentan oron en ĉi tiu tempo, vi povas vidi, ke ŝi havas porciojn da ovoj, kiuj estas kaŝitaj en ŝia abdomeno. Ili estas diverskoloraj. El la ovoj aperas larvoj, kiuj estas travideblaj, kaj unue ili havas naivulojn anstataŭ buŝon.
Sekigita gustera ofte vendata en la Volga regiono, en la ĉiutaga vivo ĝi havas la nomon virŝafo. Fiŝsupo ofte estas boligita el ĝi. Kutime fiŝkaptistoj kaptas ŝin per ŝnuro. Ĉi tiu evento sukcesas en tiuj lokoj, kie estas multaj arĝentaj oraj oroj. Ĉi tiu fiŝo logas per logiloj kiel vermo aŭ peco de salita haringo. Plej bone kapti ŝin nokte.
Fiŝkaptistoj ofte uzas arĝentan oron mem kiel logilon por kapti aliajn grandajn fiŝojn, kiel anariko, ezoko, kaj alkroĉiĝejoj. Fiŝkaptistoj amas kapti arĝentan oran vintron. Ĉi tio estas plej ofte farita per fiŝkano. Por komplementaj manĝaĵoj oni uzas milio kaj avenkaĉo. Same kiel sangvermoj kaj grundaj biskvitoj. Nokta tempo estas plej favora por kapti arĝentan oron.
Homoj prepari gustera malsamaj manieroj. Ĉi tio estas salado, sekigado, rostado. Sekigita arĝenta oraĵo estas aparte populara. Se vi salas, tiam vi devas konservi en salo dum unu semajno, kaj tiam lavi kaj sekiĝi. La plej bona eblo por fari sekigitajn blovojn estas fari tion frue en printempo, kiam ankoraŭ ne ekzistas muŝoj, kiuj povas ĉion ruinigi.
Kaptante arĝentan oron
La pezo de arĝenta bramo estas kutime ĉirkaŭ 400 gramoj. Ili nomas ŝin diversmaniere. Unu el la komunaj nomoj estas ebena ebeno. Ekzistas ankaŭ grandaj specimenoj, pezantaj ĉirkaŭ unu kilogramon. La viando de ĉi tiu fiŝo estas konsiderata dieta, ĉar ĝia kaloria enhavo estas 97 kalorioj por 100 gramoj da produkto. Viando enhavas diversajn utilajn substancojn: fluoro, kromo kaj fero, natrio kaj kalio.
Multaj fiŝkaptistoj iras fiŝkapti por kapti arĝentan oron. Ili amas kapti ĉi tiun fiŝon kaj fari bieron-manĝeton el ĝi. Ĝi povas esti boligita, fritita, kotletoj estas faritaj el ĝi kaj fiŝsupo estas boligita. Printempe kaptu la arĝentan oron pli bone kun logiloj kiel larvoj kaj sangvermoj.
Ili kompensas la mankon de proteinoj en ŝia korpo. Somere estas plej bone uzi perlan hordeon kiel logilon, ĉar nuntempe estas sufiĉe da proteina nutrado. Vi povas kapti ĉi tiun fiŝon simple per kaĉa logilo, al kiu foje estas aldonita lakta pulvoro.
Se fiŝkaptado okazas nokte, tiam oni uzas flosilon kun hela cigaredingo. En varma vetero, arĝenta bramo estas plej bone kaptita matene. Ĉi tiu fiŝo ofte estas kaptita por pasto. Plej bone estas miksi ĝin kun vato. Pecoj de pasto estas metitaj sur hokon kaj mallevitaj en la akvon.
Plej bone fiŝkaptas arĝentan oron en varma suna tago, precipe en malprofundaj. La mordo povas malfortiĝi ĝis tagmezo. La arĝenta bramo komencas prepariĝi por la vintro en aŭgusto. Poste ŝi kaŭras en aroj, kaj foriras al vintrejoj.
Nun ĉi tiu fiŝo ne estas tiel disvastigita, antaŭ ĉio, pro la neglektema sinteno de la homo al ekologio. La ozona tavolo estas malplenigita, kaj pro tio, ultraviola radiado mortigas la fiŝidaron. Sed eĉ nun estas lokoj, kie estas multe da arĝenta bramo. Tial bona fiŝkaptisto ĉiam povas manipuli ĉi tiun fiŝon.
