Ecoj kaj vivejo
Anarikoj - Jen marfiŝo, taĉmento de perkoformaj. Kun fortaj, potencaj antaŭaj dentoj, similaj al hundo, kaj dentegoj elstarantaj el la buŝo. La averaĝa grandeco de longforma akno-simila korpo estas 125 cm.
Sed specimenoj kun longeco de 240 cm estas konataj. La meza pezo estas 18 kg, la maksimumo konata estas 34 kg. Ĝi loĝas kaj proksime al la marbordo kaj en la malferma oceano, kie ĝi troveblas en profundo de ĝis 1700 m. Plej ofte ĝi preferas ekloĝi en modere malvarmaj akvoj en profundo de 450 m, en la atingo de roka grundo, kovrita de algoj, kie troviĝas ĝia nutraĵa bazo. ...
Anarikfiŝoj estas ofta objekto de sporta fiŝkaptado kaj manĝaĵkomerco. Krome, pro sia tre densa ledo, ĝi kutimas fari la suprojn de iuj specoj de ŝuoj, librokatenoj, mansakoj.
Sur la foto, la fiŝa katfiŝo striita
Ĉi-lasta estis tre populara en Gronlando en la 18-a jarcento - lokaj berplukistoj ofte montris anarajn ledajn sakojn. Nuntempe, pro multaj kialoj, ĝi transiras al la scenejo de popolaj metioj kaj iom post iom malaperas (malalta postulo, pli bona kvalito de artefaritaj materialoj, ktp.).
La katarfamilio estas dividita en du genrojn, kiuj siavice estas reprezentataj de kvin specioj. La sola reprezentanto de la genro Anarhichthys estas akno anarikoj vivas ne nur ĉe la nordaj bordoj de la Pacifiko.
Fiŝkaptistoj regule kaptas ĝin en la golfo de Alasko, la maroj Bering, Ohototsk kaj Japanio. Iuj individuoj atingas la bordojn de Suda Kalifornio. Pli ofte ol aliaj membroj de la familio, ĝi atingas la maksimuman grandecon laŭ alteco kaj pezo.
En la foto, la fiŝo estas blua anariko
La genro Anarhichas aŭ, ĉar ili estas pli ofte nomataj maraj lupoj, estas dividita en 4 specojn:
1. Stria anarikopreferas la nordajn partojn de la Norvega, Balta, Norda, Blanka kaj Barenca Maroj, same kiel Atlantikon;
2. Bunta anariketo aŭ makula, trovita en la norda parto de la maroj de la norvega kaj Barents, kaj Atlantiko:
3. Ege orienta anariko, areo en la Norda Pacifika Oceano;
4. Blua anariko, ŝi estas cianozo aŭ vidvino, loĝas apud diverskolora specio.
Karaktero kaj vivstilo
Anarikoj estas funda (ĉefunda) teritoria fiŝo. En sia plenkreska stato, ĝi plej ofte loĝas en malprofundaj akvoj de rokaj marbordoj, kie estas multaj ŝirmejoj sur la roka fundo, en kiu ĝi kaŝiĝas dum la tago. La anariko estas sufiĉe agresema kaj zorge gardas sian ŝirmejon, atakante ne nur aliajn fiŝojn, sed ankaŭ siajn kungrupanojn.
En la unuaj du jaroj, junaj fiŝoj pasigas plej multan tempon en libera maro (pelaga). En la varma sezono, la fiŝo preferas malprofundan akvon kaj povas moviĝi pli proksime al ŝlima aŭ sabla tero, ĉar la arbustaroj de algoj pli bone maskas. Vintre la koloro fariĝas pli pala, kaj la anariko preferas ĉasi pli profunde.
Manĝaĵo
Danke al iom timiga rigardo, nur rigardu foto de anariko, en pratempoj estis legendo, ke ĉi tiu fiŝo ne nur antaŭdiras ŝiprompiĝon, sed ankaŭ manĝas dronantajn maristojn. Sed, kiel ĉiam, la onidiroj ne estis konfirmitaj, kaj ĉio montriĝis multe pli banala.
Kvankam estas ankoraŭ iom da vero en ili - anariko povas mordi tra la botoj de malbonŝanca fiŝkaptisto. Tamen plej ofte necesas akraj dentegoj nur por deŝiri la rokan fundon. Por disfendi la ŝelon, pli potencaj konusaj dentoj estas uzataj, kiuj situas sur la palato kaj malsupra makzelo.
La ĉefa dieto de anariko estas meduzoj, moluskoj, krustacoj, ekinodermoj, kaj kelkfoje aliaj specoj de mezgrandaj fiŝoj. Dum la ĉiujara dentŝanĝo, kiu okazas vintre, ili aŭ ĉesas manĝi, aŭ tute transiras al manĝado de mola manĝo. Post monato kaj duono, la bazo de la dentoj ostiĝas, kaj la dieto denove fariĝas varia.
Reproduktado kaj vivdaŭro
Iuj fontoj mencias, ke la anariko estas monogama, elektante la saman partneron ĉiujare dum la genera periodo (de oktobro ĝis februaro). Pubereco komenciĝas en la aĝo de 4 jaroj kiam la fiŝo atingas 40-45 cm, kio estas interesa - inoj disvolviĝas iom pli longe.
Dum la reprodukta sezono, la ino kapablas produkti ĝis 30 mil ovojn, ĝis 7 mm. La aliĝita sfera masonaĵo formiĝas ĉe la fundo inter la ŝtonoj kaj estas aktive gardata de ambaŭ gepatroj.
Sur la foto, la anariko estas makula aŭ bunta
Junuloj, ĝis 25 mm longaj, aperas printempe kaj preskaŭ tuj pliiĝas pli proksime al la oceana surfaco, manĝante tie diversajn malgrandajn bestojn. Atinginte longon de 6-7 cm, malgrandaj anarikoj transiras al benta vivmaniero. Meza vivdaŭro estas 12 jaroj. Kvankam estas specimenoj, kiuj atingis la 20an naskiĝtagon.
Kapti anarikojn
Anarikoj estas sana kaj bongusta fiŝo, kaj cetere ĝi postulas certan lertecon kaj forton por kapti. Tial ĝia fiŝkaptado estas tiel populara en la sporta fiŝkapta direkto. Plej ofte, anariko estas ĉasata dum la varma sezono.
Por trovi ĝin inter marbordaj algoj (la fiŝo estas perfekte kamuflita), iuj trukoj estas uzataj. Ekzemple, memfaritaj binokloj. La ĉefa ilaro dum kaptado estas la plej fortika fiŝkano. Longŝanĝaj hokoj (rektaj aŭ kurbaj) plej bone funkcias sur ŝtalaj dratoj, kutime ligitaj en tri.
Subpremitaj konkoj de moluskoj estas uzataj kiel logilo, kies viando fariĝas ajuto (en iuj kazoj oni povas uzi kraban viandon). Fiŝpecoj ne popularas ĉe anariko, sed oni priskribas kazojn, kiam ŝpinita dormeto estis kaptita.
Kiel kuiri anarikon
La blanka karno de la fiŝo estas tre mola kaj olea. Bongusta, iomete dolĉa, la viando havas preskaŭ neniujn ostojn. Ne nur fiŝistoj, sed ankaŭ iu dommastrino devas scii kuiri anarikojn - ĝi estas mirinda fonto de A-vitamino, grupo B, jodo, kalcio, natrio, nikotinaj kaj pantotenaj acidoj, fero kaj aliaj. Interreto ofertas grandegan nombron da receptoj de anariko... Ni pripensu unu el la plej simplaj.
Fura anariko kun riza ornamo
Ingrediencoj: duona kilogramo da bifsteko; 1 kulero da kremo aŭ majonezo; ĉirkaŭ 100 gramoj da fromaĝo, pli bona ol malmolaj specoj; 2 maturaj malgrandaj tomatoj; 150 gramoj da rizo; salo kaj spicoj por gustumi.
Blanka anarikan viandon
Kuiru rizon. Ni prenas manĝaĵon, grasigas per vegetala oleo, aranĝas la finitan rizon. Supre disdonu egale fileojn (meztranĉitajn), sur kiuj ni metas tomatojn tranĉitajn en rondoj.
Tiam ĉio ĉi estas ŝmirita per acidkremo kaj surŝutita de fromaĝo. La folio devas esti envolvita, por ke suko ne elfluu. Kaj ni metas la teleron por 20 minutoj en fornon precalentado ĝis 180 gradoj. Kiel multaj aliaj produktoj, katfiŝa viando malutila nur en iuj kazoj.
Ĝi povas provoki alergian reagon, eĉ post varma traktado, kio estas konfirmita de klinikaj studoj. Tial, donita la eblan damaĝon de manĝado de ĉi tiu fiŝo, ĝi ne estas rekomendinda por infanoj sub 5 jaroj, same kiel por gravedaj kaj laktantaj virinoj (por eviti negativan influon).
