Gobio - plej ŝatata fiŝo por tiuj, kiuj loĝas proksime al la sudaj rusaj maroj kaj riveroj. Bongustaj kaj abundaj pladoj estas preparitaj de ĝi, kaj gobioj estas alte taksataj en industria fiŝkaptado. La viando de ĉi tiu fiŝo estas riĉa je vitaminoj kaj mikroelementoj necesaj por la korpo. En ĉiu regiono de la lando estas malsamaj specioj, kiuj diferencas unu de la alia kaj havas siajn proprajn karakterizaĵojn.
Priskribo kaj trajtoj
Gobia fiŝo apartenas al la ordo de gobioj kaj al la familio de radnaĝilaj fiŝoj. Ilia korpo havas formon de konuso, bone flulinia. Ĝi estas pli larĝa ĉe la kapo ol ĉe la vosto. La skvamoj estas malgrandaj kaj densaj. La kapo estas granda, kun larĝa frunto kaj rondaj, ŝvelaj okuloj.
Laŭ aspekto, la fiŝo similas al virbovo, por kiu ĝi ricevis sian nomon. La grandeco varias de 8 al 15 cm, kaj grandaj specioj atingas longon de pli ol 50 cm. La pezo de malgrandaj fiŝoj estas de 35 g, kaj grandaj ĝis 2 kg.
La naĝiloj sur la vosto kaj dorso estas longaj. La dorsa naĝilo enhavas plurajn dikajn kaj akrajn ostojn nomitajn radioj. Ĉi tiu naĝilo estas dividita en du partojn, la malgranda situas iom pli proksime al la kapo, la plej granda parto estas ĉe la vosto. Sur la brusto kaj la vostopinto, la naĝiloj estas malgrandaj kaj rondaj.
Sur la abdomeno, dum la evoluo, la naĝiloj kunfandiĝis en unu kaj formis specon de suĉplato. Helpe de ĝi, la fiŝo tenas sin al la kaptiloj ĉe la fundo, kaj horizontale kaj vertikale. Ĝi algluiĝas tiel forte, ke ĝi ne moviĝas dum ŝtormoj kaj fortaj ondoj.
La koloro de la skvamoj estas malsama por ĉiuj specoj. Gobioj estas tipe brunaj aŭ helflavaj kun malsamaj strioj kaj makuloj. La naĝiloj povas esti travideblaj, malhelbrunaj aŭ makulaj.
Specoj
Gobioj estas subdividitaj en ĉirkaŭ 1.400 specojn. Multaj el ili estas tre antikvaj, relikvaj. Ili povas esti riveraj aŭ maraj vivoj. Ĉirkaŭ 25 homoj loĝas en la basenoj de la Nigra Maro specioj de gobio, kaj fiŝkaptaj entuziasmuloj plej ofte kaptas ĉi tiujn fiŝojn:
- Gobia gorĝo aŭ shirman. La koloro de la korpo estas griza, estas bluaj makuloj sur la flankoj, la naĝiloj estas striitaj.
- Grandkapa gobio aŭ avino. La fiŝo estas bruna kun malhelaj kaj ruĝaj makuloj. La kapo estas iomete plata, la buŝo estas granda.
- Martovik gobio... Granda fiŝo, kiu kreskas ĝis 70 cm longa kaj pezas 1,5 kg. La kapo estas granda, la brankoj estas larĝaj.
- Sandpiper gobio... Mezgrandaj fiŝoj. Longa 20 cm, pezanta 200-350 gramojn. La skvamoj estas palflavaj, kun malgrandaj markoj. La naĝiloj estas diafanaj. Sur la bildo virbovo, kutime malfacile videbla, ĉar ĝi kunfalas kun la sabla fundo.
- Ronda gobio aŭ kutsak. Ĝi troviĝas en Azov kaj Nigra maro. La koloro estas malhela, preskaŭ nigra. Loĝas en dolĉa kaj sala akvo, sur sabla aŭ ŝtona fundo.
Unuavide ŝajnas, ke la gobia fiŝo aspektas videble. La koloro estas modesta, la grandeco estas malgranda. Tamen ankaŭ aliaj landoj havas ĉi tiujn fiŝojn, nur de alia speco. Ilia koloro povas esti tre hela, de oranĝa al blua. Ili loĝas en tropikaj klimatoj kaj povas atingi tre imponajn grandecojn.
Gobio havas eksterajn similecojn kun rotanoj. Ili distingiĝas per la formo kaj grandeco de la kapo. En rotan, ĝi okupas la plej grandan parton de la korpo; kontraŭ ilia fono, la kapo de la gobio aspektas pli malgranda. La dua signo de diferenco estas la formo de la korpo.
Rotanoj estas pli plataj, kaj gobioj estas pli grandaj kaj plataj nur pli proksime al la vosto. Pli ĉe rotan kaj virbovo malsamaj pelvaj naĝiloj. En la unua, ili estas multe pli malgrandaj, sed pli dikaj. Li uzas ilin por moviĝi laŭ la fundo, kaj la gobio havas naivulon tie.
Vivmaniero kaj vivmedio
Gobioj loĝas en Azov, Nigraj, kaspiaj, mediteraneaj kaj baltaj maroj. Kaj ankaŭ troviĝas en la riveroj: Moskvo, Volgo, Uralo, Dnepro, Bug kaj lagoj de Sud-Uralo. La fiŝo kondukas sideman vivmanieron sur marajn kaj riverfundajn ŝtonojn, inter sablo kaj ŝtonoj.
Somere ili ne naĝas ĝis grandaj profundoj, ili ĉefe situas proksime al la marbordo. Gobioj estas malrapidaj kaj maltrankvilaj fiŝoj. Plej ofte ili kaŝas sin inter ŝtonoj kaj en algoj, enfosiĝas en silton. Ili fosas por si truojn en la sablo, ŝanĝas sian loĝlokon por la vintro naĝante enlanden.
Kiam estas fortaj temperaturŝanĝoj en la akvo aŭ malfavoraj vetercirkonstancoj, la gobioj senmoviĝas. Ili falas en stuporon, ĉesas ĉasi kaj atendas pli bonajn tempojn.
La kamufla koloro helpas ilin kaŝi sin de predantoj. Gobioj fariĝas viktimoj de lancoj, sturgo, fokoj kaj azovaj delfenoj. Kaj ankaŭ ilin manĝas pli grandaj reprezentantoj de siaj propraj specioj. Ekzemple, gorĝbirdoj povas ĉasi fritojn de aliaj homoj. Krom malamikoj en la akvo, estas tiuj, kiuj deziras festeni sur gobioj sur la tero. Jen ardeoj, mevoj, serpentoj kaj homoj.
Manĝaĵo
Gobioj serĉas manĝon en silto, inter ŝtonoj kaj en algoj. Ilia plej ŝatata manĝaĵo estas malgrandaj krustacoj kaj salikokoj. Ili manĝas ankaŭ moluskojn, vermojn, diversajn insektajn larvojn kaj fiŝidojn de aliaj fiŝoj.
Gobioj kaŝas sin en ŝirmejoj kaj atendas, ke predo aperos videble. Tuj kiam ĉi tio okazas, la fiŝo abrupte kaj tre rapide derompas kaj glutas manĝaĵon tute. Poste li kaŝas sin denove kaj atendas novan porcion.
Inter ĉiuj specioj estas la stefodona gobio, kiu ne estas karnovora. Li manĝas algojn kaj iliajn eretojn. Plej ofte, ĝi estas tiu specio kiu fariĝas predo por rabaj specioj de gobio.
Reproduktado kaj vivdaŭro
La reprodukta periodo por ĉi tiu fiŝo estas longa. Mara kaj dolĉakvaj gobioj ĝi komenciĝas printempe kaj finiĝas pli proksime al aŭtuno. Maskloj plene maturiĝas antaŭ la fino de 2 jaroj de vivo. Ilia koloro komencas ŝanĝiĝi kaj fariĝas pli malhela per pluraj tonoj.
La masklo preta por reproduktiĝo serĉas lokon por "nestumi" inter ŝtonoj kaj silto. Estas pluraj kandidatoj por unu loko. Tiam la fiŝoj aranĝas batalojn por defendi siajn rajtojn. Ili atakas unu la alian, la plej fortaj venkoj, kaj la malgajninto retiriĝas kaj serĉas aliajn eblojn.
Maskloj estas poligamiaj kaj allogas plurajn inojn samtempe. Ili kuŝas sur la fundo kaj vibras per siaj naĝiloj, elsendante ultrasonajn ondojn kaj sonorantajn sonojn, kiuj allogas inojn. Siavice la inoj naĝas en la neston kaj fekundigas. Poste ili generas.
La ovoj de gobioj havas longforman formon, kiel rizo, kaj specialaj flageloj formiĝas ĉe unu el la finoj. Helpe de ili, la ovoj firme tenas sin sur ŝtonoj aŭ algoj, ili ne timas malbonan veteron kaj ŝtormojn.
Ĉiu el la inoj povas demeti 2 000 ĝis 8 000 ovojn. Post ĵetado, ili naĝas for, kaj la maskloj restas por prizorgi la kaviaron kaj protekti ĝin kontraŭ tiuj, kiuj volas manĝi, dum monato. Ilia zorgo pri ovoj similas al la procezo de kovado de ovoj en birdoj. La fiŝo estas konstante super la ovoj kaj batas siajn naĝilojn por provizi al ili oksigenon.
Post monato, malgrandaj larvoj eliras el la ovoj, kiuj fariĝas fritas. Beboj tuj sendependiĝas kaj serĉas manĝon por si mem. Unue, ili manĝas malgrandajn krustacojn, kaj kreskante ili ŝanĝas al pli varia dieto.
La vivotempo de ĉi tiuj fiŝoj estas tre mallonga, maksimume - 5 jaroj. La stato de nombroj estas kontrolata de iktiologoj. Ĉar gobioj estas tre valoraj en la fiŝfarmo, ilia populacio estas malstabila. Foje en la maroj kaj lagoj oni rimarkas fortan pliiĝon de la nombro, kaj foje ĝi estas inverse.
Homoj loĝantaj proksime al la Azova Maro maltrankviliĝas pri la konservado de la nombro de gobioj. Dum la genera periodo, estas malpermesite kapti fiŝojn, navigi sur flosantaj boatoj kaj praktiki la fundon.
Kaptaĵo kaj prezo
La plej bona tempo por kapti gobiojn estas aŭtuno. Ĉar antaŭ ol la vintro naĝas ĝis la fundo, fiŝoj provas provizi energion kaj fariĝi voremaj. Ili estas aktivaj de nokto ĝis mateno, kaj pli proksime al tagmanĝo la mordo rimarkinde plimalboniĝas.
Estas malfacile kapti gobiojn en trankvila vetero. Kiam la akvo haltas, ekzemple, en lago, gobioj reduktas aktivecon kaj kaŝas sin funde. Ili atendas, ke la akvo ekmoviĝu, tiel ke la malprofunda akvo ekscitiĝu kaj alportu predon.
En forta ŝtormo kaj ondoj, gobioj iras al profundo de 15 - 20 metroj, kaj en nuba kaj pluva vetero ili naĝas pli proksime al la bordo. La periodo kiam fiŝkaptado ne alportos kaptaĵon estas aŭgusto. En ĉi tiu tempo, maraj plantoj komencas flori kaj gobioj plenas. Ĉar ĉi tiu florado allogas multajn malgrandajn krustacojn kaj bentajn loĝantojn.
La gobio povas esti kaptita per iu ajn fiŝkano, kaj por ŝpinado kaj por regula flosilo. Ne rekomendas uzi ŝpinilon dizajnitan por maraj fiŝoj, ĉar la gobioj estas tro malgrandaj por ĝi. La antaŭeco ne estu ĉe la fino mem de la linio, post ĝi devas esti ĉirkaŭ duonmetro al la linio, kaj la antaŭeco devas kuŝi ĝuste malsupre.
Muŝfiŝkaptaj iloj ankaŭ estas uzataj, ĉar la fiŝo estas altirita de la samaj movoj kiel tiuj de sia kutima viktimo. Gobioj volonte bekas la logilon kiam ĝi moviĝas laŭ la fundo, ĉirkaŭ 5-15 cm, kaj tiam haltas abrupte. Ili kuregas kaj atakas kiam la predo staras senmove. Tial estas pli bone uzi la fundan linion de la ilaro.
La hokoj devas havi longan tibikruron, ĉar la fiŝo profunde englutas ilin. Kutime fiŝkaptistoj prenas hokojn numeritajn de 5 ĝis 12. Por kapti gobion de la bordo, vi bezonas longan vergon, ĝis 3 metroj, kaj se fiŝkaptado de boato - 1,5 metrojn.
Malgrandaj pecoj da kruda viando, hepato aŭ korpoparto de jam kaptita, malgranda virbovo taŭgas kiel logilo. Ili mordas bone sur salikokoj, krustacoj, helikoj, vermoj kaj kalmaraj tentakloj. Kaj ankaŭ malgrandaj ŝpiniloj, mikroĵigilo estas uzataj.
Fiŝkaptada tekniko estas simpla. Vi devas ĵeti malproksimen, kaj tiam malrapide bobeni la linion per malgrandaj skutiroj, tio estas fari la samajn movojn kiel malgranda riverfiŝo. En la momento, kiam la logilo frostiĝas, la taŭro saltos sur ĝin, farante paŭzon de la loko je 20 cm.
La ĉefa afero estas esti singarda kaj preni vian tempon, ĉar la fiŝo ne mordos la logilon, kiu tro rapide moviĝas. Fiŝkaptante de boato, vi povas uzi la atendteknikon. Por kapti grandajn fiŝojn, uzu mikroĵigon aŭ vibro-vostojn, tirante per malgrandaj movoj.
La plej optimumaj kondiĉoj por fiŝkaptado estas:
- longdaŭraj pluvoj;
- aera temperaturo de +10 ĝis +27;
- lokoj en la ombro, kie ĝi estas malprofunda, en densejoj, kie la akvo estas stagna kaj varma;
Malgrandaj frostaj gobioj estas sur la merkato de 40 ĝis 120 rubloj por kilogramo. Pli grandaj gobioj - de 130 ĝis 500 rubloj. En la fiŝfarmo, fiŝoj estas kaptitaj en centanoj de Azov kaj Nigraj maroj. Esence mi uzas ĝin por enlatigitaj manĝaĵoj, sekigitaj kaj sekigitaj.
Frostita fiŝo estas aĉetita por fari kotletojn kaj fiŝan supon. Ĝi malofte estas fritita ĉar ĝi estas tro osta. La plej ofta uzo de fiŝoj estas ĉe tomataj gobioj. Ili vendiĝas kaj konservitaj kaj preparitaj hejme.
Multaj homoj amas manĝi gobiojn en iu ajn formo. La fiŝo montriĝis tiel sana kaj bongusta, ke monumento estis starigita honore al ĝi. Ĝi situas en la urbo Yeysk, en la Krasnodara Teritorio, ĝuste sur la ĉefa strato, kaj nomiĝas "Bychok - Reĝo de la Azova Maro".
Kaj estas ankaŭ monumento en Zaporozhye, en Berdyansk. Ĝi estas dediĉita al la "Goby - la prizorganto". Ĉar dum la dua mondmilito homoj malsatis. Sed danke al la nutra kaj grasa viando de ĉi tiu fiŝo, centoj da infanoj kaj plenkreskuloj travivis sen malsato.
