Dentofiŝo - altmaraj rabaj fiŝoj, loĝanto de antarktaj malvarmaj akvoj. La nomo "dentfiŝo" kunigas la tutan genron, kiu inkluzivas la antarktajn kaj patagoniajn speciojn. Ili malmulte diferencas laŭ morfologio kaj similas vivmanieron. La teritorio de patagonia kaj antarkta dentfiŝo parte interkovras.
Ambaŭ specioj gravitas al la marĝenaj antarktaj maroj. La komuna nomo "dentfiŝo" reiras al la propra strukturo de la makzela-denta aparato: sur la potencaj makzeloj estas 2 vicoj de kaninoj, iomete kurbaj enen. Kio igas ĉi tiun fiŝon aspekti ne tre amika.
Priskribo kaj trajtoj
Dentofiŝo — fiŝo raba, vorema kaj ne tre elektema. Korpa longo atingas 2 m. Pezo povas superi 130 kg. Ĝi estas la plej granda fiŝo loĝanta en la antarktaj maroj. La sekco de la korpo estas ronda. La korpo mildiĝas glate al la antaŭvosto. La kapo estas granda, kun 15-20 procentoj de la tuta longeco de la korpo. Iomete platigita kiel plej multaj fundaj fiŝoj.
La buŝo estas dik-lipa, fina, kun videble elstara suba makzelo. La dentoj estas perlumitaj, kapablaj teni predon kaj ronĝi la ŝelon de senvertebrulo. La okuloj estas grandaj. Ili situas tiel, ke la akvokolono troviĝas en la vidkampo, kiu estas ne nur flanke kaj antaŭ, sed ankaŭ super la fiŝo.
La muzelo, inkluzive de malsupra makzelo, estas sen skvamoj. La brankaj fendoj estas kovritaj per potencaj kovriloj. Malantaŭ ili estas grandaj brustnaĝiloj. Ili enhavas 29 foje 27 elastajn radiojn. La skvamoj sub la brustnaĝiloj estas ctenoidaj (kun segildenta ekstera rando). Sur la resto de la korpo, ĝi estas malgranda cikloido (kun rondeta rando).
Dentofiŝo estas unu el la plej grandaj fiŝspecoj
Estas du naĝiloj laŭ la dorsa linio. La unua, dorsa, enhavas 7-9 radiojn de meza malmoleco. La dua havas ĉirkaŭ 25 trabojn. La vosto kaj vostnaĝilo estas samlongaj. Simetria kaŭdala naĝilo sen okulfrapaj loboj, preskaŭ regula triangula formo. Ĉi tiu naĝila strukturo estas tipa por nototeniaj fiŝoj.
Dentofiŝo, kiel aliaj nototeniaj fiŝoj, estas konstante en tre malvarma akvo, vivante en frostaj temperaturoj. La naturo konsideris ĉi tiun fakton: en la sango kaj aliaj korpaj fluidoj de fiŝoj estas glikoproteinoj, sukeroj, kunigitaj kun proteinoj. Ili malhelpas la formadon de glaciaj kristaloj. Ili estas naturaj malfrostiloj.
Tre malvarma sango fariĝas viskoza. Ĉi tio povas konduki al malrapidiĝo de la laboro de internaj organoj, formado de sangaj emboloj kaj aliaj problemoj. La korpo de la dentofiŝo lernis maldikigi la sangon. Ĝi havas malpli eritrocitojn kaj aliajn diferencigitajn elementojn ol ordinaraj fiŝoj. Rezulte, sango kuras pli rapide ol normalaj fiŝoj.
Kiel multaj fundaj loĝantaj fiŝoj, al dentofiŝo mankas naĝveziko. Sed fiŝoj ofte leviĝas de la fundo ĝis la supraj niveloj de la akvokolono. Estas malfacile fari tion sen naĝveziko. Por trakti ĉi tiun taskon, la korpo de la dentofiŝo akiris nulan flosemon: estas grasaj amasiĝoj en la muskoloj de la fiŝo, kaj la ostoj en ilia konsisto enhavas minimume mineralojn.
Dentofiŝo estas malrapide kreskanta fiŝo. La plej granda plipeziĝo okazas en la unuaj 10 jaroj de vivo. Je la aĝo de 20 jaroj, korpa kreskado praktike ĉesas. La pezo de la dentofiŝo antaŭ ĉi tiu aĝo superas la 100-kilograman markon. Ĝi estas la plej granda fiŝo inter nototenioj laŭ grando kaj pezo. La plej estiminda predanto inter fiŝoj loĝantaj en la malvarmaj akvoj de Antarkto.
Je mejla profundo, fiŝoj ne devas dependi de aŭdo aŭ vido. La flanka linio fariĝas la ĉefa sencorgano. Pro tio ambaŭ specioj havas ne unu, sed du flankajn liniojn: dorsan kaj mezan. En la patagonia dentofiŝo, la mediala linio elstaras laŭ sia tuta longo: de la kapo ĝis la antaŭvosto. Nur parto de ĝi estas videbla en Antarkto.
Estas malmultaj diferencoj inter specioj. Ĉi tiuj inkluzivas la makulon, kiu ĉeestas sur la kapo de la patagonia specio. Ĝi havas nedifinitan formon kaj situas inter la okuloj. Pro la fakto, ke la patagonia specio loĝas en iomete pli varmaj akvoj, estas malpli natura kontraŭfrostaĵo en ĝia sango.
Specoj
Dentofiŝo estas malgranda genro de radnaĝilaj fiŝoj, kalkulitaj inter la familio Notothenia. En la scienca literaturo, la genro de dentfiŝo aperas kiel Dissostichus. Sciencistoj identigis nur 2 speciojn, kiujn oni povas konsideri dentofiŝo.
- Patagonia dentofiŝo... La areo estas malvarmaj akvoj de la Suda Oceano, Atlantiko. Preferas temperaturojn inter 1 ° C kaj 4 ° C. Ĝi krozas tra la oceano en profundo de 50 ĝis 4000 m. Sciencistoj nomas ĉi tiun dentofiŝon Dissostichus eleginoides. Ĝi estis malkovrita en la 19a jarcento kaj estas bone studita.
- Antarkta dentofiŝo... La specia teritorio estas la meza kaj malsupra oceanaj tavoloj sude de 60 ° S-latitudo. La ĉefa afero estas, ke la temperaturo ne superas 0 ° C. La sistemo nomo estas Dissostichus mawsoni. Ĝi estis priskribita nur en la 20a jarcento. Iuj aspektoj de la vivo de la antarkta specio restas mistero.
Vivmaniero kaj vivmedio
Dentofiŝo troviĝas ĉe la marbordo de Antarkto. La norda limo de la teritorio finiĝas ĉe la latitudo de Urugvajo. Vi povas trovi patagonian dentfiŝon ĉi tie. La areo kovras ne nur grandajn akvoregionojn, sed ankaŭ la plej malsamajn profundojn. De preskaŭ supraĵaj, 50-metraj pelagioj ĝis 2-km-fundaj areoj.
Dentofiŝo faras horizontalajn kaj vertikalajn manĝmigradojn. Ĝi moviĝas vertikale rapide, al plej diversaj profundoj sen damaĝo al sano. Kiel la fiŝo povas elteni premajn falojn, tio restas mistero por sciencistoj. Aldone al manĝaĵoj, la temperatura reĝimo devigas la fiŝojn komenci sian vojaĝon. Dentofiŝo preferas akvon ne pli varman ol 4 ° C.
Kalmaroj estas la objekto de ĉasado de dentfiŝo de ĉiuj aĝoj. Grupoj de oftaj kalmaraj dentfiŝoj sukcese atakas. Kun la profunda mara giganta kalmaro, la roloj ŝanĝiĝas. Biologoj kaj fiŝkaptistoj argumentas, ke multmetra mara monstro, vi ne povas nomi ĝin alia giganta kalmaro, kaptas kaj manĝas eĉ grandajn dentofiŝojn.
Krom cefalopodoj, ĉiuj specoj de fiŝoj, krilo, estas manĝataj. Aliaj krustacoj. La fiŝo povas agi kiel kadavromanĝanto. Li ne neglektas kanibalismon: okaze li manĝas siajn proprajn idojn. Sur la kontinenta breto, dentfiŝo ĉasas salikokojn, arĝentajn fiŝojn kaj nototenion. Tiel, ĝi fariĝas manĝaĵkonkuranto al pingvenoj, stribalenoj kaj fokoj.
Estante grandaj predantoj, dentofiŝo mem ofte fariĝas ĉasobjektoj. Maraj mamuloj ofte atakas grasajn, pezajn fiŝojn. Dentofiŝo estas parto de la dieto de fokoj kaj orcinoj. Dentofiŝo en la foto ofte prezentita per sigelo. Por la dentfiŝo, ĉi tiu estas la lasta, tute ne feliĉa foto.
Kalmaro estas la plej ŝatata manĝaĵo por dentfiŝo.
Toothfish estas proksima al la supro de la nutra ĉeno de la antarkta akva mondo. Grandaj maraj mamuloj estas predantoj dependantaj de ĝi. Biologoj rimarkis, ke eĉ modera kaj kontrolita kaptado de dentfiŝo kaŭzis ŝanĝojn en la manĝokutimoj de orcinoj. Ili komencis ataki aliajn balenojn pli ofte.
La dentofiŝo-grego ne reprezentas grandan, egale distribuitan komunumon. Ĉi tiuj estas pluraj lokaj loĝantaroj izolitaj unu de la alia. Datenoj de fiŝkaptistoj provizas proksimuman kalkuladon de populaciaj limoj. Genetikaj studoj montras, ke ekzistas iu gena interŝanĝo inter populacioj.
Reproduktado kaj vivdaŭro
La vivocikloj de dentfiŝo estas malbone komprenataj. Oni ne scias precize en kiu aĝo dentfiŝo kapablas generi. La teritorio varias de 10 ĝis 12 jaroj ĉe maskloj, 13 ĝis 17 jaroj ĉe inoj. Ĉi tiu indikilo gravas. Nur fiŝoj, kiuj sukcesis doni idojn, estas komercaj kaptaĵoj.
La patagonia dentfiŝo generas ĉiujare, sen fari iujn ajn gravajn migradojn por efektivigi ĉi tiun agon. Sed movado al profundoj de ĉirkaŭ 800 - 1000 m okazas. Laŭ iuj raportoj, patagonia dentfiŝo leviĝas al pli altaj latitudoj por generi.
Ovumado okazas en junio-septembro, dum la antarkta vintro. La genera speco estas pelaga. Toothfish kaviaro balaita en la akvokolonon. Kiel ĉiuj fiŝoj, kiuj uzas ĉi tiun metodon de generado, inaj dentfiŝoj produktas centojn da miloj, ĝis miliono da ovoj. Liberŝvebaj ovoj troviĝas ĉe masklaj dentfiŝogomoj. Lasitaj al si mem, la embrioj drivas en la surfacaj tavoloj de akvo.
La disvolviĝo de la embrio daŭras ĉirkaŭ 3 monatojn. La aperanta larvo fariĝas parto de la planktono. Post 2-3 monatoj, en la antarkta somero, junula dentfiŝo malsupreniras al pli profundaj horizontoj kaj fariĝas batelelagaj. Dum ili kreskas, ili regas grandajn profundojn. Finfine, la patagonia dentfiŝo komencas manĝi ĉe 2 km profundo, ĉe la fundo.
La reprodukta procezo de antarkta dentfiŝo estis malmulte studita. La metodo de ovumado, la daŭro de evoluado de embrio kaj la laŭpaŝa migrado de junuloj de la surfacaj akvoj al la bentala similas al tio, kio okazas kun la patagonia dentofiŝo La vivo de ambaŭ specioj estas sufiĉe longa. Biologoj diras, ke la patagoniaj specioj povas vivi 50 jarojn, kaj Antarkto 35.
Prezo
La blanka karno de dentfiŝo enhavas altan procenton de graso kaj ĉiujn erojn en kiuj riĉa mara faŭno. La harmonia proporcio de la fiŝviandaj konsistaĵoj igas dentfiŝajn pladojn tre altaj je gusto.
Krome, la malfacileco de fiŝkaptado kaj kvantaj limigoj en kaptado de fiŝoj. Tial dentofiŝo prezo iĝante alta. Grandaj fiŝbutikoj ofertas patagonian dentofiŝon por 3.550 rubloj. po kilogramo. Samtempe vendi dentfiŝon ne estas tiel facile.
Komercistoj ofte ofertas aliajn, tiel nomatajn, oleajn fiŝojn sub la alivestiĝo de dentofiŝo. Ili petas 1200 rublojn. Estas malfacile por nesperta aĉetanto ekscii, kio estas antaŭ li - dentofiŝo aŭ ĝiaj imitantoj: escolar, buterfiŝo. Sed se aĉetas dentofiŝon, sendube ĝi estas natura produkto.
Ili ne lernis bredi dentfiŝon artefarite kaj verŝajne ne lernos. Tial, la fiŝo akiras sian pezon, estante en ekologie pura medio, manĝante naturajn manĝaĵojn. La kreskoprocezo malhavas hormonojn, genan modifon, antibiotikojn kaj similajn, kiuj plenigas la plej konsumitajn fiŝspecojn. Dentofiŝa viando povas esti nomata produkto de perfekta gusto kaj kvalito.
Kapti dentfiŝon
Komence, nur patagonia dentofiŝo estis kaptita. En la pasinta jarcento, en la 70-aj jaroj, malgrandaj specimenoj estis kaptitaj ĉe la sudamerika marbordo. Ili enretiĝis hazarde. Ili rolis kiel kromkaptaĵo. En la malfruaj 1980-aj jaroj, grandaj specimenoj estis kaptitaj en longŝnura fiŝkaptado. Ĉi tiu incidenta kaptaĵo permesis al fiŝistoj, komercistoj kaj konsumantoj aprezi la fiŝojn. Laŭcela ĉasado al dentfiŝo komenciĝis.
La komerca kaptaĵo de dentfiŝo havas tri ĉefajn malfacilaĵojn: grandaj profundoj, malproksimeco de la teritorio, la ĉeesto de glacio en la akva areo. Krome estas limigoj pri la kaptaĵo de dentfiŝo: la Konvencio pri Konservado de Antarkta Faŭno (CCAMLR) estas en forto.
Fiŝkaptado por dentfiŝo estas strikte reguligita
Ĉiu ŝipo velanta al la oceano por dentfiŝo estas akompanata de inspektisto de la CCAMLR-komitato. Inspektisto, laŭ terminoj de CCAMLR, scienca observanto, havas sufiĉe larĝajn povojn. Li kontrolas la volumon de la kaptaĵo kaj faras selektemajn mezuradojn de la fiŝoj kaptitaj. Informas la kapitanon, ke la kaptokvanto estas plenumita.
Dentofiŝo estas rikoltita per malgrandaj longŝnuraj ŝipoj. La plej alloga loko estas la Maro de Ross. Sciencistoj taksis kiom da dentfiŝo vivas en ĉi tiuj akvoj. Montriĝis nur 400 mil tunoj. En la antarkta somero parto de la maro liberiĝas de glacio. Ŝipoj malfermas akvon en karavano tra la glacio. Longŝipaj ŝipoj estas malbone adaptitaj por navigi glaciajn kampojn. Sekve vojaĝo al la fiŝkaptista ejo jam estas heroaĵo.
Longŝnura fiŝkaptado estas simpla sed tre temporaba metodo. Partoj - longaj ŝnuroj kun kondukŝnuroj kaj hokoj - similaj laŭ strukturo al kordoj. Peco de fiŝo aŭ kalmaro estas laĉita sur ĉiu hoko. Por kapti dentfiŝon, longŝnuroj estas mergitaj ĝis profundo de 2 km.
Agordi la linion kaj poste levi la kaptaĵon estas malfacile. Precipe kiam vi konsideras la kondiĉojn sub kiuj ĉi tio fariĝas. Okazas, ke la instalita ilaro estas kovrita de drivanta glacio. La transportado de la kaptaĵo fariĝas suferado. Ĉiu individuo estas levita sur la ŝipon per boata hoko.
La vendebla grandeco de fiŝoj komenciĝas ĉirkaŭ 20 kg. Pli malgrandaj individuoj estas malpermesitaj kapti, forigitaj de hokoj kaj liberigitaj. Grandaj, foje, ĝuste tie sur la ferdeko estas buĉitaj. Kiam la kaptaĵo en la holdoj atingas la maksimuman permesitan pezon, fiŝkaptaj haltoj kaj palisŝipoj revenas en havenojn.
Interesaj faktoj
Biologoj ekkonis dentfiŝon sufiĉe malfrue. Specimenoj de fiŝoj ne falis en siajn manojn tuj. De la marbordo de Ĉilio en 1888, usonaj esploristoj kaptis la unuan patagonian dentofiŝon. Ĝi ne povis esti konservita. Restas nur fotografia presaĵo.
En 1911, membroj de la Ekspedicia Partio Robert Scott deprenis la unuan antarktan dentfiŝon de la Insulo Ross. Ili arponis fokon, okupatan manĝadon de nekonata tre granda fiŝo. Naturistoj akiris la fiŝon jam senkapigita.
Dentofiŝo ricevis sian mezan nomon pro komercaj kialoj. En 1977, fiŝvendisto Lee Lanz, volante igi sian produkton pli alloga al usonanoj, komencis vendi dentfiŝon sub la nomo Ĉilia labraĉo. La nomo algluiĝis kaj komencis esti uzata por la patagonia, iom poste, por la antarkta dentofiŝo.
En 2000, la patagonia dentfiŝo estis kaptita en tute nekutima loko por li. Olaf Solker, profesia fiŝkaptisto de la Arbaraj Insuloj, kaptis grandan fiŝon, kiu neniam antaŭe estis vidata ĉe la marbordo de Gronlando. Biologoj identigis ŝin kiel patagonian dentfiŝon. La fiŝo vojaĝis 10 mil km. De Antarkto ĝis Gronlando.
Longa vojo kun nekomprenebla celo ne estas la plej surpriza. Iuj fiŝoj migras longajn distancojn. Dentofiŝo iel venkis la ekvatorajn akvojn, kvankam lia korpo ne povas elteni eĉ kun 11-gradaj temperaturoj. Estas probable profundaj malvarmaj fluoj, kiuj permesis al la patagonia dentfiŝo kompletigi ĉi tiun maratonan naĝadon.
