Nigra Maro estas akvoareo kun areo de ĉirkaŭ 430 mil kvadrataj kilometroj. La longeco de la marborda linio superas 4 mil kilometrojn. La akvokvanto en la maro estas 555 mil kubaj kilometroj. Ili estas loĝataj de pli ol 180 specioj de fiŝoj. El tiuj 144 estas maraj. La resto estas pasema aŭ dolĉa akvo. Ĉi-lastaj naĝas en la rezervujon de la riveroj enfluantaj ĝin.
Komercaj fiŝoj de la Nigra Maro
Komercaj fiŝoj de la Nigra Maro ĉiujare kaptita en la kvanto de ĉirkaŭ 23 mil tunoj. El tiuj, preskaŭ 17 mil estas malgrandaj specioj:
1. Tulle. Apartenas al la haringa familio. Aldone al la Nigro, la specio vivas en la kaspia kaj azova maroj. La fiŝo distingiĝas per mallonga kaj larĝa kapo, malhelverda dorso kombinita kun arĝentaj flankoj kaj abdomeno.
La pezo de unu tulka estas ĉirkaŭ 30 gramoj kun averaĝa korpa longo de 12-14 centimetroj. La fiŝa viando estas mola, fama pro sia ekvilibra komponaĵo. Ĝi enhavas multajn nesaturitajn grasajn acidojn, B-vitaminojn, oligoelementojn.
2. Gobioj. Ĉi tiuj Nigraj maraj fiŝoj eternigita en metalo. La monumento staras en Berdjansk. Ĉi tiu estas la urbo de Zaporozhye-regiono de Ukrainio. La fiŝoj el bronzo simbolas la prizorganton de la loka loĝantaro, la ĉefa komerca specio.
Ĝiaj reprezentantoj havas grandan kapon en triono de la korpo. Ĉi-lasta kuraĝas. Pluraj specioj de gobioj kuniĝas sub la kolektiva nomo. La plej granda martovik atingas 1,5 kilogramojn da pezo.
Tamen plej multaj gobioj ne superas 200 gramojn kaj longas ĉirkaŭ 20 centimetrojn. Aliflanke, fiŝoj de la kategorio estas disvastigitaj, konsistigas la plej grandan parton de la kaptaĵoj kaj estas manĝeblaj. Ĉi tio signifas, ke vi ne perdiĝos de malsato.
3. Sprato. La fiŝo havas bluverdan dorson kaj arĝentajn flankojn kun ventro. La besto distingiĝas per ununura dorsa naĝilo translokita al la kaŭdala naĝilo, granda buŝo kaj grandaj okuloj. Por homoj ne spertaj pri fiŝspecoj, sprato estas kiel tulka kaj anĉovo.
Tamen monumentoj al ili estis starigitaj eksterlande. Sprato estas eternigita en la rusa urbo Mamonovo. Estas marmora tablo kun metala ladujo. Ĝi enhavas sprotojn. Sur la kapo de unu el la fiŝoj estas krono. Ĉi tio reflektas la komercan valoron de la specio.
4. Hamsa. Ĝi ankaŭ nomiĝas gavros. Fiŝoj loĝantaj en Nigra Maro havas longforman korpan korpon longan ĝis 17 centimetrojn kaj pezantan ĉirkaŭ 25 gramojn. La besto havas grandan buŝon, blu-nigran dorson, kaj arĝentajn flankojn.
Ekstere, anĉovo similas al sprot, sprot, sprat, sed havas pli molan viandon. Kvaronon da kilogramo tage sufiĉas por plenumi la ĉiutagan postulon de valoraj acidoj kiel metionino, taŭrino, triptofano.
5. Sprato. Rilatas al haringo, havas dornajn skvamojn sur la ventro. Ili kunmetas la kilon. Ĝia pinta linio aldonas stiligitan aspekton al la sproto kaj igas ĝin nevidebla kiam rigardata de profundo. Fiŝo en Nigra Maro havas mezan longon de 10 centimetroj, pezas ĉirkaŭ 20 gramojn.
Sprato loĝas en aroj, ili troviĝas ne nur en Nigra Maro. De la marbordo de Anglujo, ekzemple, fiŝoj estis kaptitaj pli ol manĝaĵoj, kaj ili ankaŭ rajtis fekundigi la kampojn. Jen la situacio en la 19a jarcento. En la 21a, la nombro de sprotoj malpliiĝas.
6. Mugilo. La fiŝo distingiĝas per la loko de la nazo kaj dorsa naĝilo en unu linio. Ĉi tio estas sekvo de la platigita dorso de la besto. Ĝi havas grizan torpedan korpon. ĈE komercaj fiŝspecoj de Nigra Maro La mugilido kontribuas ĉirkaŭ 290 tunojn da rikoltita ĉiujare.
Ĉiu fiŝo havas longforman kapon kun pinta nazo. La buŝo de la besto estas malgranda, sen dentoj. Estas individuoj pezantaj ĝis 7 kilogramojn. Tamen plej multaj fiŝoj pezas ĉirkaŭ 300 gramojn.
7. Pelengas. Ĝi havas torpedosimilan korpon kun malglataj, grandaj skvamoj, kiuj eĉ kovras ĝian kapon. La koloro de la platoj estas bruneca kun sola nigra punkto sur ĉiu skalo. Estas ledeca faldo malantaŭ la rando de la buŝo de la pelengoj, kaj estas grasa palpebro sur la okuloj.
Longa, la fiŝo atingas 60 centimetrojn, ĝi povas pezi ĝis 3 kilogramojn. Ĉirkaŭ 200 tunoj estas kaptitaj ĉiujare.
8. Mara koko. Rilatas al perkoformaj. Estas multaj specioj de maraj kokoj. Oni loĝas en Nigra Maro. Longa, la fiŝo atingas 35 centimetrojn. Ekster la rezervujo estas duonmetraj kokoj.
La nomo rilatas al la brila kolorigo de la naĝiloj. La pektoraloj havas akrajn nadlojn, po 3 sur ĉiu. Enigante naĝilojn en la sablon, la fiŝo kaptas malgrandajn predojn, kvazaŭ sur grilbastonoj. Tamen la granda buŝo permesas al kokoj ĉasi grandajn fiŝojn.
Kvankam neallogaj laŭ aspekto, bestoj kun brilaj naĝiloj distingiĝas per sia gusto kaj servas en restoracioj.
Pluraj komercaj fiŝoj de la rezervujo estas semi-anadromaj. Tia ripozejo en la areo de riverbuŝoj, en la marborda strio de la maro. Por ovumado, fiŝoj rapidas al la pli malaltaj riveroj. Estas pri:
- alkroĉiĝejoj kun transversaj strioj sur longforma korpo
- ora, rangita inter karpoj kaj havanta altan korpon forte kunpremitan de la flankoj
- virŝafo, kiu similas al vobla, sed pli granda, atingas longon de 38 centimetroj, kaj povas pezi 1,5 kilogramojn
- mirone-barelo, akiranta mason de ĉirkaŭ 10 kilogramoj kun longo de 80 centimetroj, el kiuj pluraj estas lipharoj sur la supra lipo de besto
Ne pli ol 300 tunoj da anadromaj specioj estas minataj en la akvorezervo jare. Fiŝkaptado en Nigra Maro, tiel reprezentante ĉirkaŭ 1,3% de la tuta produktado.
Ĉirkaŭ 1,000 tunoj da valoraj fiŝoj estas rikoltitaj en Nigra Maro jare. La kaptaĵo reduktiĝis pro kelkaj limigoj kaj malpermesoj. La fiŝoj inkluzivitaj en la Ruĝa Libro ne estas kaptitaj je industria skalo. El tiuj, kies nombroj ankoraŭ stabilas, ni listigas:
1. Spadfiŝo. Ĝi apartenas al la alkroĉiĝa, havas longforman ostan nazon, kiu fakte estas la supra lipo. Al ŝi predantaj fiŝoj de Nigra Maro laŭvorte trapiki predon. Tamen kelkfoje glavoj-nazoj eniĝas en senvivaj obstakloj, ekzemple boatoj.
Ĉi tiu "ankro" longas 4 metrojn kaj pezas 500 kilogramojn. En Nigra Maro, spadfiŝo aperas dum migradoj de tropikaj oceanaj akvoj. Tial la kaptaĵo estas limigita, sensignifa.
2. Pelamida. Ĝi apartenas al skombro, diferenca laŭ la sama grasa, blanka viando. La societa predanto atingas metron longan, pezas ĉirkaŭ 9 kilogramojn. Bonito eniras Nigran Maron tra Bosporo.
Se skombro ne generas en rusaj akvoj, ĝia parenco restas reproduktebla. Tamen, aŭtune, bonito rapidas reen al la Bosporo.
3. Blufiŝo. Ĉi tiuj fiŝoj de la Nigra Maro sur la foto ili apenaŭ rimarkeblas, sed ili apartenas al tinusoj, posedantaj la saman bongustan viandon. La fiŝo estas granda, etendiĝas 115 centimetrojn, pezas ĉirkaŭ 15 kilogramojn.
La korpo de la predanto estas platigita de la flankoj, alta. La granda buŝo de la blua fiŝo estas punktita per akraj dentoj.
4. Bruna truto. Reprezentas salmonidojn en la rezervujo, alie nomataj trutoj. En Nigra Maro, la fiŝo estas anadromo, atingas metron longan kaj pezas 10-13 kilogramojn. Dolĉakvaj formoj de trutoj estas 2-3 fojojn pli malgrandaj. Ĉiuj salmoj havas ruĝan, bongustan viandon.
5. Katran. ĈE nomoj de Nigraj Maraj fiŝoj trafita de ŝarko. Katran ne superas 2 metrojn da longo kaj 15 kilogramojn da pezo, ne prezentas danĝeron por homoj, sed ĝi estas bongusta. Blanka fiŝa viando estas malpeza, mola.
Pro fiŝkaptado, la nombro de la specioj malpliiĝas. La problemo pri aldono de la katran al la listo de protektitaj fiŝoj estas solvita.
6. Flounder. La butikoj kutime estas malgrandaj. Tamen gigantoj pli ol 4 metrojn longaj ankaŭ estas kaptitaj. La maso de tiaj fiŝoj superas 300 kilogramojn. Sed ĉi tio estas ekster la Nigra Maro.
En ĝi, la plej granda specio de fleso kun la nomo kalkan etendiĝas maksimume 70 centimetrojn, kaj povas pezi ĝis 17 kilogramoj.
7. Sargan. La korpo de la besto similas sagon laŭ formo. Ĝia longo estas ĉirkaŭ 70 centimetroj. La fiŝo havas longforman supran makzelon kaj, ĝenerale, la kapon. La buŝo sidas kun akraj dentoj. Ĉi tio estas signo de predanto. La ĉefa predo estas hamsa.
La dorso de la garfish estas verda, kaj la flankoj kaj abdomeno estas arĝentaj. Fiŝa viando estas blanka, dieta. Tiuj, kiuj ne konas la garfishon, konfuzas la verdan koloron de la spino de la besto. Tamen ne estas veneno en la ostoj.
8. Haringo. La altaj kuirartaj kvalitoj de la fiŝo estas "ombritaj" pro ĝia nekapablo konservi freŝecon. Tial la haringo estas salita kaj fumita. Freŝaj fiŝoj nur atingas la tablojn de fiŝkaptistoj de marbordaj setlejoj.
Tie ili "estigis" konfuzon komprenante, kio estas la priskribita specio. Fakte temas pri familio de haringaj fiŝoj. Tamen fiŝkaptistoj ankaŭ nomas sprot. Junaj haringoj nomiĝas haringo. Speciala salita fiŝo nomiĝas anĉovo.
Kaj sciencistoj nomas tion aparta familio, kiu ne rilatas al haringo. Estu kiel ajn, estas vera haringo. Ĝi longas ĉirkaŭ 40 centimetrojn, havas dikan, bongustan viandon, rondan kaj longforman korpon kun arĝentaj skvamoj, malheligitaj sur la dorso.
Jen kia fiŝo troviĝas en Nigra Maro kaj alvenas en butikoj, restoracioj. Tamen estas specioj, kiuj kelkfoje enamiĝas al fiŝkanoj kaj en la retoj de la loka loĝantaro, sed ne havas komercan valoron.
Fiŝo de la Nigra Maro, ne grave komerca
Kiel komercaj specioj, specioj, kiuj ne havas industrian gravecon, malofte vivas sub la 200-metra marko. Tie, en Nigra Maro, tavolo saturita per hidrogena sulfido komenciĝas. La medio malmulte utilas por la vivo.
La fiŝoj de la rezervujo, kiuj ne havas komercan valoron, inkluzivas:
1. Blankigi hundon. La longo de la fiŝo varias de 20 centimetroj ĝis duona metro. Individuoj pli grandaj ol 30 centimetroj ne troviĝas en Nigra Maro. Estas ledecaj faldoj ĉe la buŝanguloj.
Kiam la hundo akre malfermas sian buŝon, ili etendiĝas. La rezulto estas giganta buŝo, kiu kaptas kaj suĉas predojn. Ĝiaj fiŝoj kaptas sin kaŝante inter la fundaj ŝtonoj. Hundoj estas manĝeblaj, sed mezbonecaj, cetere ostaj.
2. Mara rufo. Li estas maksimume 30 centimetroj. La specio distingiĝas per sia kapablo ŝanĝi koloron. Ĝi varias de bruna ĝis flava, ruĝa. La duelo ankaŭ povas ŝanĝi la haŭton, perdiĝante sur la ŝtonoj.
Bongusta, mola blanka viando sub la haŭto. Tamen pro sia eta grandeco, soleca vivmaniero kaj osta strukturo, la specio ne apartenas al komercaj specioj.
3. Pingloj. Ĉi tiuj fiŝoj longas 60 centimetrojn kaj pezas ne pli ol 10 gramojn ĉiu. Estas, kiel oni diras, nenio. Larĝa korpo de nadlo per krajono. La koloro de la besto estas bruna por kaŝvesti sin en la densejoj de subakva vegetaĵaro.
La nomo "kudrilo" estas kolektiva. Aparte, la kategorio inkluzivas 20-centimetrajn glitilojn, kiuj similas al ŝakpecoj.
4. Zvezdochetov. Estas 15 specoj de ili. Oni loĝas en Nigra Maro. Li havas platan kapon kun grandaj okuloj proksime al la centro. Ili rigardas supren kiam la fiŝoj enkaŝiĝas en la sablon. Ĉi tio estas farita por atendi predon. De la flanko ŝajnas, ke la fiŝo rigardas la stelojn. La besto havas bongustan manĝan viandon.
Kial la stelobservisto ne estas inkluzivita en la komerca specio? Sur la brankaj kovriloj de la fiŝoj estas akraj, venenaj pikiloj. La trapikiĝejoj multe doloras, ŝvelas. Tial fiŝkaptistoj evitas stelobservantojn.
Tamen ĉi tiuj venenaj fiŝoj de la Nigra Maro ne reprezentu. Eĉ manĝante la brankajn dornojn de la astrologo, kion homoj ne penas fari, "gajnas" maksimuman nutraĵan veneniĝon. Estas pli gravaj minacoj en Nigra Maro. Pri ili - en la sekva ĉapitro.
Venenaj fiŝoj de Nigra Maro
Venenaj specioj estas malmultaj en Nigra Maro. Krom la astrologo, la danĝero estas:
- drako, atinganta 40 centimetrojn en longo kaj ekipita per toksaj pikiloj situantaj sur la brankoj kaj kapo
- dazibato, kiu estas dazibato, kutima tuneli en la sablo, lasante nur voston super ĝi kun 35-centimetra nadlo plenigita de veneno
- Nigra Mara skorpio, longa je 1,5 metroj, havanta longajn supraokulajn tentaklojn kaj multajn venenajn elkreskaĵojn, kudrilojn sur la korpo
Jen kiaj fiŝoj en Nigra Maro danĝera. Nur la veneno de dazibato povas konduki al morto, kaj tiam en la okazo ke la viktimo havas perturbojn en la laboro de la koro kaj spira sistemo. La veneno de granda dazibato ankaŭ povas mortigi infanon aŭ maljunulon sen taŭga kaj ĝustatempa medicina helpo.
Drakoj kaj skorpioj pikas, kaŭzante krom jukadon kaj ŝveliĝon de vundoj:
- temperaturo
- doloraj artikoj
- vomado
- fekaj malsanoj
- kapturno
La nigra mara skorpio foje troveblas en malprofundaj akvoj, proksime al la marbordo, sed pli ofte ĝi loĝas en profundo de pli ol 50 metroj. Tial renkontiĝo kun toksa marloĝanto estas neverŝajna. Dazibatoj kaj drakoj indas serĉi proksime al la marbordo. La dazibata nadlo apenaŭ rimarkeblas inter la sablo. La malgranda drako similas al ordinara gobio - komerca specio. Ĉi tio estas konfuza.
Fiŝo de la Nigra Maro, listigita en la Ruĝa Libro
Ŝtelĉasado ne estas la ĉefa faktoro en la malpliiĝo de la abundo de multaj specioj de Nigra Maro. La riveroj enfluantaj en la maron estas poluitaj de drenaĵoj kaj plejparte blokitaj de digoj. La unua venenas la vivon de fiŝoj en la Nigra rezervujo.
La dua malfaciligas la generadon de anadromaj specioj. Ĉi-lasta estis la kialo de la malpliiĝo de la nombro de sturgoj. En Nigra Maro, ili troviĝas:
1. Beluga. Ŝi havas larĝan buŝon en formo de lunarko, puŝita malsupren laŭ ŝia kapo. Ĝi havas antenojn kun foliformaj alpendaĵoj. Ostaj elkreskaĵoj transiras la plankon al la tuta korpo, atingante 6 metrojn.
Samtempe la belugo povas pezi 1300 kilogramojn. Tia giganto ne trairos la digon. La lastaj grandaj belugoj en Nigra Maro kaj ĝiaj alfluantoj estis kaptitaj antaŭ ĉirkaŭ jarcento.
2. Dorno. Ĝi havas rondetan muzelon kun dikaj lipoj. Ruĝeta koloro videblas sur la dorso de la fiŝo. La flankoj estas malpezaj. La ventro estas blanka. Laŭlonge, la besto atingas 2 metrojn, pezas ĝis 50 kilogramojn.
3. Rusa sturgo. Ĝi ankaŭ atingas du metrojn, sed ĝi pezas ĝis 80 kilogramojn. En Nigra Maro, individuoj pli ol unu kaj duono metroj kaj 37 kilogramoj malofte troviĝas. La fiŝo distingiĝas per mallongigita muzelo, grizbruna koloro.
4. Sevruga. Simila al rusa sturgo, sed pli longforma, ksifoida. Ĉi tio validas por la korpo kaj la muzelo de la besto. La longo de ĉi-lasta estas 60% de la longo de la kapo. Ekzistas neniu periferio sur la mallongaj antenoj de stela sturgo. Estas individuoj pli ol 2 metroj kaj 75 kilogramoj.
La nigra mara salmo ankaŭ estas inkluzivita en la Ruĝa Libro. Kutime estas individuoj longaj 50-70 centimetrojn. La fiŝo pezas 3–7 kilogramojn. La ebla maksimumo estas 110 centimetroj kun pezo de 24 kilogramoj. Ili estas distribuitaj sur dika, kvadratita korpo.
El la gobioj, la malapero minacas la gobion. Ĉi tiu fiŝo preferas akvojn kun saleco ĝis 30%, tial ĝi loĝas proksime al la marbordo. La akvo ĉi tie estas la plej poluita, kio estas la kialo de la formorto.
Iuj fiŝoj de Mediteraneo ankaŭ estas sur la rando de formorto. Ili eniris la Nigran Maron, enradikiĝis en ĝi, sed ĉu ili travivos? Estas pri:
- hipokampo
- mara koko
Ilia priskribo estis donita en la antaŭaj ĉapitroj. Ĝi estas ankaŭ en la Ruĝa Libro de la Nigra Maro. Sciencistoj konsideras la averaĝan fiŝan abundon. Tulka, ekzemple, estas multnombra en la akvoj de Rusio kaj estas malofta en la maro proksime de Blolgaria.
