Sandro ofta estas mezgranda radnaĝila fiŝo. Biologoj konsideras ezokojn kiel unu el la specioj apartenantaj al la familio de alkroĉiĝejoj. Fiŝistoj - kiel objekto de vetludado. Kuiristoj kaj dommastrinoj - kiel bazo de fiŝaj pladoj.
Pike-ripozejo estas ofta en mezaj kaj grandaj riveroj de Eŭrazio. En la nordo, ĝi troviĝas en la enfluejoj de siberiaj riveroj. En la Malproksima Oriento, ĝi povas esti kaptita en la akvoj de Lago Hanko. En la sudo, li regis la riverojn kaj lagojn de Anatolio. En la okcidento, ezoko posedas ĉiujn eŭropajn dolĉakvajn areojn.
Priskribo kaj trajtoj
Sandro — fiŝo karnovora. Ĝi similas al du dolĉakvaj, plej famaj kaj aktivaj predantoj: alkroĉiĝejoj kaj ezokoj. La korpo de ezokoj estas lanc-similaj, longformaj, kun iomete kunpremitaj flankoj. Ĝi komenciĝas per pinta, pintita muzelo.
La buŝo, kiel konvenas al predanto, estas granda. Ambaŭ makzeloj havas vaste interspacigitajn hundojn, du sur la malsupra makzelo kaj du sur la supra. Malgrandaj, akraj, pintitaj dentoj situas malantaŭ kaj inter la hundoj. Evidente, tia makzelvizaĝa aparato kapablas kapti kaj teni la plej viglan fiŝon.
Por kapti predon, vi devas unue vidi kaj senti ĝin. La vida sistemo estas la ĉefa speco de percepto, kiun dependas de pikeperch. La okuloj de la fiŝoj estas grandaj, rondaj, kun bruna iriso. En riveroj kaj lagoj la akvo ne ĉiam estas tute klara. Sed la vizio de la sandro ne malsukcesas.
Nazotruoj situas sur la antaŭa deklivo de la kapo de la sandro: du truoj antaŭ ĉiu okulo. De ili estas internaj pasejoj al la flaraj organoj. Malsimile al la odoraj detektilaj organoj, la aŭdaparato de lancoj ne havas eksterajn akcesoraĵojn. Sono estas transdonita tra la ostoj de la kranio al la maldekstraj kaj dekstraj aŭdaj sensiloj. La ezoko havas bonan aŭdon. Eksperimentoj montris, ke la fiŝo aŭdas bruojn elsenditajn sur la bordo, ekzemple homajn paŝojn.
Male al aŭdado, la gustorganoj en lanclokoj ne estis provitaj. Sed ili estas. Ili estas grupoj de sentemaj receptoraj ĉeloj disigitaj ene de la buŝo kaj tra la korpo. Sensaj ĉeloj plenumas la funkcion de tuŝo. Ili ne estas lokalizitaj al specifa loko. La lancloko "palpas kun la haŭto" tuŝas.
La plej unika fiŝorgano estas la flanka linio. Ĝi kuras laŭ la korpo. La subhaŭta parto de la linio estas kanalo kun sentemaj ĉeloj. Ĝi estas konektita al la ekstera mondo per malgrandaj truoj. Sendas datumojn al la fiŝa cerbo pri la direkto kaj forto de la akvofluo. Fiŝo, kiu perdis sian vidpovon, povas pluvivi surbaze nur de informoj de la kromaĵo.
Ĉe ezoko, la flanka linio estas rimarkebla laŭ la tuta longo de sia trairejo. Ĝi komenciĝas de la operkuloj. Ili estas aranĝitaj kiel bloveta kuko: unue estas la subŝtofoj, poste la interkovriloj, poste la kovriloj, kaj fine la antaŭkovriloj. Ĉi tiu projektado provizas aparte fidindan malfermon kaj fermon de la brankaj fendoj.
La dorsa naĝilo komenciĝas ĉe la nivelo, kie finiĝas la brankaj kovriloj. Ĝi okupas preskaŭ la tutan dorsan linion de la korpo kaj estas dividita en du duonojn. La unua konsistas el 12-15 pikiloj. La dua parto de la dorsa naĝilo baziĝas sur ĉirkaŭ 20 elastaj radioj. Se disvolvita, la dorsa naĝilo de lancstako, precipe ĝia unua duono, similas al la naĝilo de alkroĉiĝejo kaj ne estas pli malalta ol ĝi en rigideco.
Kie la dorsa naĝilo finiĝas per sandro, la vosto komenciĝas. Ĝi siavice havas homocercan, simetrian naĝilon kun potencaj loboj. La grandeco kaj projektado de la naĝilo indikas, ke ĝi apartenas al rapida fiŝo.
Kiel la dorsa naĝilo, la vosta naĝilo, alie la vostnaĝilo de la ezoko estas neparigita. Armita per 3 pikiloj, parte kovrita per ledo. La suba parto de la korpo de la lancstako estas ekipita per du pliaj fuzaĵoj: brustaj kaj ventronaĝiloj. Ambaŭ naĝantaj organoj estas parigitaj, simetriaj.
Korpoproporcioj, anatomiaj detaloj, sencoj estas orientitaj al raba ekzisto. Natura trajto de ezokoj estas la englutado de predo tutaj. Foje ili estas kankroj, ranoj, sed plej ofte ili estas fiŝoj. Kaptita duelulo povas esti granda aŭ malgranda, sed ĝi estas ĉiam tre pika.
Tial la faringo kaj ezofago de la sandro estas fortaj kaj elastaj. La stomako estas ne malpli elasta. Ĉiuj internaj organoj de lanclokoj estas kompakte metitaj en la supran parton de la korpo kaj kiel eble plej proksime al la kapo. Parte iru sub la brankojn.
La abdomena regiono estas preskaŭ libera. Ĝi pleniĝas kiam la ezoko alkroĉas la fiŝon. La streĉita stomako okupas antaŭe malplenan spacon. Glutinte la fiŝon, la lancstango atendas ke ĝi estu tute digestita, nur post tio ĝi rekomencas ĉasi.
Specoj
La ordinara ezoko havas malmultajn parencojn. Ĉiuj apartenas al la familio de Perkedoj, la komuna nomo de la familio estas alkroĉiĝejoj. La genro en kiu koncentriĝas ezikospecioj portas la sciencan nomon Sander. Ĝi inkluzivas 9 specojn.
- Ordinara ezoko. La plej ofta kaj konata tipo. Lia sistemo nomiĝas Sander lucioperca.
- Flava ezoko. La biologia klasigilo estas inkluzivita sub la nomo Sander vitreus. Por la hela koloro de la naĝiloj, ĉi tiu specio estas ofte nomata hela naĝilo.
- La nordamerika specio estas la kanada ezoko. Ĝi troviĝas en la rivero Sankta Laŭrenco, regis siajn alfluantojn kaj lagojn, kiuj estas parto de ĉi tiu akva sistemo. Sander canadensis estas la scienca nomo de ĉi tiu loĝanto en la Nova Mondo.
- Mara ezoko - la sola specio, kiu interŝanĝis freŝan riveran kaj lagan akvon kontraŭ la maro. Loĝas en la kaspia kaj marborda regiono de la Nigraj maroj. La latina nomo estas Sander marinus.
- La rusa endemio estas la Volga ezoko. Fiŝkaptistoj kaj lokanoj nomas ĝin bersh. Ĉi tiu fiŝo ne estas konsiderata kiel lancokresto, sed estas perceptata kiel aparta specio de rabaj fiŝoj. Kvankam bersh estas specio de lanclokoj kun la sistemo nomo Sander olgensis.
Pike-ripozejo havas multajn samsignifajn nomojn. La loĝantoj de la nordokcidento konas la Ladogan lancstangon, la Novgorodaj fiŝkaptistoj kaptas la Ilmen-lancstangon, la loĝantoj de Karelio fiŝkaptas la Chelmuzh-lancstangon. Ekzistas aliaj lokaj nomoj: Syrdarya ezoko, Ural-ezoko, Amudarya ezoko, Kuban-ezoko, Don-ezoko, rivera ezoko... Kiam ili ĝenerale parolas pri ezokoj, ili prononcas ĉi tiun nomon sen kvalifikoj kaj adjektivoj, ili signifas ordinarajn lancojn. Li rajte povas esti konsiderata la kapo de la genro de ezokoj.
Vivmaniero kaj vivmedio
La ordinara ezoko estas dolĉakva fiŝo, sed ĝi ekzistas en du formoj: loĝanto, loĝanto aŭ tundro, kaj duonanadromo. Multaj specioj de fiŝoj konsideris manĝadon en lokoj kie riveroj ligas siajn freŝajn riveretojn kun sala akvo kiel la plej bona superviva strategio. Por daŭrigi la genron, ili leviĝas al la supraj partoj de riveroj kaj riveretoj. Semi-anadromoza sandro ankaŭ kondutas.
Ĝia konstanta habitato estas ligita kun la maro. Ĉi tio povas esti, ekzemple, la iomete sala akvo-areo de la azovaj aŭ kaspiaj maroj. Ĉi tie li manĝas spraton, gobiojn, sabran fiŝon. Semi-anadromaj lancstangoj eniras riverojn por generi kaj iras kontraŭflue. Ofte ovumado okazas je mallonga distanco de la maro, en la delto de Volgo aŭ Uralo.
Semi-anadromaj ezokoj troviĝas en konsiderindaj nombroj en la marbordaj regionoj de la Balta Maro. Ĝi konservas la enfluejojn de riveroj en la golfoj de Rigo kaj Finnlando. La fluo, kune kun amasoj de preskaŭ dolĉa akvo, portas la fiŝojn laŭ la havenaj akvoj. La lancstako amas tiajn lokojn kaj ekloĝas proksime de digoj, digoj, inunditaj strukturoj.
Semi-anadromaj lancstangoj estas kutime pli grandaj ol loĝdomaj. Ĉi tio probable ŝuldiĝas al la fakto, ke la ezoko, kiu ne glitas al la maro por manĝi, havas pli malgrandajn predojn kiel manĝaĵon. Loĝformoj de sandio elektas riverojn, lagojn, kaj akvorezervejojn de diversaj originoj kiel la lokon de sia konstanta ĉeesto. La ĉefaj kondiĉoj: vi bezonas multan akvon, kaj ĝia kvalito devas esti alta.
En la akvorezervejo elektita por vivo, lancstangoj trovas profundajn areojn. Malsupre la ĉeesto de ŝtonoj kaj ŝtonoj estas dezirinda. La lancloko havas altajn postulojn sur la funda grundo. Li malbonas por areoj superkreskitaj de algoj. Preferas ŝtonajn, sablajn lokojn.
Sur tiaj ŝtonetoj, sablaj "maldensejoj" la lancostako iras por ĉasi. Ĝi faras ĉi tion en ajna horo de la tago. La ezoko elektas plurajn horojn de la tago por ripozi. Kiun li foruzas inter ŝtonoj kaj blokoj en loĝata naĝejo.
Fiŝkaptado de ezokoj
Sandro estas kaptita en ajna tempo de la jaro. Unu el la plej bonaj sezonoj por ĉi tio estas vintro. Kulero estas ofte uzata kiel ilaro. Ŝi estis anstataŭigita de ekvilibro. Ĉi tio estas pli moderna speco de ilaro. Same kiel en malferma akvo, sandro povas esti prenita sur tulon.
Por ĉi tiu tipo de fiŝkaptado, tulka fiŝo aĉetas anticipe. Ĝi konserviĝas en la fridujo ĝis fiŝkaptado. Sur la glacio, vi povas elspezi 20-25 fiŝojn tage. Ne eblas diri, kiom ĝi alportos kaptitajn ezikojn.
Por sukcesa fiŝkaptada fiŝkaptado, ne ekzistas sufiĉe da bona ilaro, vi bezonas scion pri la akvorezervejo, lokoj, kie povas stari grandaj pikstangoj. Tio estas truoj, nestkavernoj kun blokoj ĉe la fundo. Vintra vertikala fiŝkaptado donas malpli da ŝancoj kapti.
Kun la alveno de printempo, la kaptebleco de sandro povas malpliiĝi. Kun la degelo de glacio, neĝo, akvo komencas alveni. En ĉi tiu momento, vi devas preni ŝpinilon. Trovi lokojn, kie pike ripozas, ne aparte malfacilas. Printempe ĝi kuniĝas en malgrandaj aroj, kiuj tenas sin proksime al vintraj kavoj.
Malsupraj ŝpinitaj dratoj estas unu el la manieroj trovi lancajn ripozejojn. Unu specimeno kaptita indikas, ke ĝigado devas daŭri en ĉi tiu loko. Ĉi tiu simpla logiko permesas al ni preni indan printempan kaptaĵon.
La alveno de printempo koincidas kun la komenco de la genera sezono: la ezoko alkroĉiĝas antaŭ la generado. En ĉi tiu momento la ŝpinilo permesas kapti fiŝojn kun tre malsama logilo: kulero aŭ la sama sprato. Dum la periodo de generado kaj iom da tempo post ĝi, la lancstango ne reagas al la trukoj de la fiŝkaptisto.
Forirante de la genera ekscito, la fiŝo renovigas sian zhoron. La fiŝo periode montras memvolon: ĝi komencas forlasi logilojn, kiuj antaŭe perfekte funkciis. Ĝenerale printempo estas malfacila tempo por fiŝoj. Por trovi aliron al ĝi, la fiŝkaptisto devas konstante serĉi la plej bonajn lokojn kaj la plej bonajn logilojn.
Trolo estas ĵus adoptita metodo de fiŝkaptado. Ĝi povas esti konsiderata modernigita malmoderna metodo de fiŝkaptado sur la trako. Afiŝoj tiamaniere efikas en ajna tempo de la jaro, precipe printempe.
Diversaj ŝpiniloj estas uzataj kiel logilo por trolo. Vobluloj estas popularaj. La ĝusta logilo kaj la profundo je kiu ĝi estas ĵetita estas du eroj de sukcesa sandra trolo. Ĉi tio konfirmas la amason sandro en la foto.
Fiŝkaptistoj emaj al tradiciaj metodoj elektas vivan logilon. En ĉi tiu versio, multe dependas de la vigleco, movebleco de la cigaredingo. Trabo estas ofte elektita kiel ĝenerala ekipaĵo. Ĉi tio estas pruvita ilaro, kiu funkcias sukcese kaj somere kaj vintre.
Nutrado
La novnaskita larva sandro manĝas zooplanktonon, ĉiajn diaptomojn, ciklopojn. Kreskante, ĝi moviĝas al la larvoj de insektoj, aliaj fiŝoj, bentaj senvertebruloj. Tiam ranidoj kaj malgrandaj fiŝoj estas inkluzivitaj en la dieto.
Loĝaj kaj semi-anadromaj formoj havas similan dieton. Sed la ezokoj vivantaj en la lokoj, kie riveroj enfluas en la maron, havas pli vastan elekton. La predo, kiun ili renkontas, estas pli granda, do ili kreskas pli rapide. Krome ili bezonas aldonan grasan akiron por vojaĝi al la lokoj kie ovumado de sandro.
Kiam oni akiras manĝon de ezokaj ripozejoj, trajto aperas rilata al la strukturo de ĝiaj internaj organoj. Post glutado de pli-malpli granda predo, la ezoko stariĝas en ŝirmejo proksime al ŝtono aŭ drivligno kaj atendas la finon de digestado de la kaptita fiŝo. Poste li revenas al siaj ĉaskampoj.
Reproduktado kaj vivdaŭro
Laŭlonge de sia teritorio, lancstangoj komencas prepari sin por generado en februaro-aprilo. Duon-anadroma sandro eniras la riverdelton. Ĝi povas generi de la pli malalta delto ĝis lokoj situantaj plurajn kilometrojn kontraŭflue.
Ovumado en la Volga kaj Urala delto daŭras 2-3 semajnojn, de meze de aprilo ĝis la 5-10 de majo. En la pli varma Kura, lancoj alkroĉiĝas dum la samaj 2-3 semajnoj, sed la ago komenciĝas fine de februaro.
Por ovumado, alfluantoj, lagoj, superfluaj riverbranĉoj, rezervujoj kun malforta fluo estas elektitaj. Inoj de ordinaraj ezokoj metas siajn ovojn ĉe mallonga distanco de la marbordo. Ĉiuj subakvaj objektoj taŭgas kiel bazo por aranĝi la kaviaron: drivligno, radikoj, ŝtonoj.
La genera procezo estas nekutima. Antaŭ generado, la masklo purigas la celitan nestolokon. Tiam paro estas kreita. La masklo alportas la elektiton al la loko taŭga por generi. La ino mallevas la kapon, levas la voston, trovas sin en preskaŭ vertikala pozicio.
La kavia ellasa procezo komenciĝas. Samtempe la ino ne faras subitajn movojn. La apero de ovoj estas stimulita per ŝanceliĝantaj vostaj turnoj. Mahalkoj, kiel nomas ilin fiŝkaptistoj, estas videblaj super la akva surfaco. Ili estas observataj multnombre en la frajaj teroj de ezokoj.
Masklaj ripozejoj marŝas proksime al la ino kaj liberigas lakton. Pike-ripozeja kaviaro malsupreniras al la nesto. Antaŭ ol la ovoj kuniĝas en komunan mason, ili havas grandan ŝancon esti fekundigitaj. Ĉiu fiŝa ovo ne superas 1-1,5 mm en diametro. La ino povas naski de 100 ĝis 300 mil estontaj lancoj.
La kavia ŝelo estas glueca, do la tuta volumo de la ovoj estas firme tenata en la "nesto". Post ovodemetado, la masklo protektas la estontajn idojn - la amasiĝon de ovoj. Li forpelas multajn estontajn lancojn, kiuj volas manĝi. Krome, agante per naĝiloj, ĝi kreas akvofluon ĉirkaŭ la ovaro, havigas aliron al oksigenaj ovoj. Super la "nesto" ezokoj staras antaŭ ol la larvoj aperas.
La ina lancstako, generinte, foriras al sia konstanta habitato. Semi-anadromaj lancstangoj glitas malsupren al la maro. Loĝformoj iras al pli puraj, pli profundaj lokoj de la rivero, rezervujo, lago. 1,5-2 semajnojn post la naskiĝo de idoj, la maskla lancstango sekvas la saman vojon kiel la ino.
Prezo
Hejmaj fiŝbutikoj ofertas frostajn lancstangojn el diversaj regionoj de Rusio. Nereduktita fiŝo estas komercita je 250-350 rubloj. po kg. Pike-ripozejo estas iom pli multekosta: 300-400 rubloj. En regionoj malproksimaj de la lokoj de kaptado kaj reproduktado de sandroj, prezoj eble estos pli altaj.
Pike ripozejo povas esti klasifikita kiel fiŝo kun meza prezo. En iuj teleroj estas preferinde uzi ezoko... Ekzemple, aspic. Ĉi tiu aperitivo servas por la Nova Jaro, datreveno, festo. Verŝajne io festas pri la ezoko mem.
Ĉi tiu humoro respondas al la plado "Reĝa Pike ripozejo". La recepto inkluzivas fungojn, prefere porcini. La fiŝo estas marinita dum 20-25 minutoj en miksaĵo de sojsaŭco kaj citrona suko. Poste ĝi estas fritita. Pikaj ripozejoj estas kompletigitaj per frititaj fungoj, legomoj, herboj kaj eĉ fromaĝo.
Plej multaj ezokaj pladoj ne estas tiel komplikaj. Ili enhavas malgrandan kvanton da ingrediencoj. Sandro — fiŝo, kuirado kiu ne postulas specialajn kapablojn. Sed bongusta, sana kaj natura manĝaĵo el ezokoj ĉiam estas akirita.
