Nur kelkaj fungoj havas verdajn ĉapojn, do identigo de Russula aeruginea (russula verda) ne estas problemo. Basidiokarpo havas herban verdan ĉapon, foje kun flaveca nuanco, neniam burgonja.
Kie verda rusulo kreskas
La fungo troviĝas tra kontinenta Eŭropo kaj estis raportita de mikologiistoj de aliaj mondopartoj, inkluzive de Nordameriko.
Taksonomia historio
Ĉi tiu bonorda fungo kun delikataj brankoj estis priskribita de Elias Magnus Fries en 1863, kiu donis al ĝi sian veran sciencan nomon.
Etimologio de la nomo russula green
Russula, gentnomo, signifas ruĝan aŭ ruĝetan en la latina. Kaj fakte, multaj rusulaj fungoj havas ruĝajn ĉapojn (sed multaj ne, kaj iuj specioj, kiuj havas ruĝan supran surfacon, povas okazi ankaŭ kun aliaj nuancoj de ĉapoj). En aeruginea, la latina prefikso aerug- signifas bluverdan, verdan aŭ malhelverdan.
Apero de verda russula
Ĉapelo
La koloroj estas palverda herbo kaj iom post iom paliĝas al la rando, elflugas duonvoje al la centro. Konveksa, platigita nur en la centro, foje kun iometa deprimo. Muka kiam malseka. La rando estas iam iomete ondigita. 4 ĝis 9 cm laŭlarĝe, la surfaco ne estas fendita.
Brankoj
Blanka, flaviĝanta kun aĝo, ligita al la pedunklo, ofta.
Gambo
Blanka, pli-malpli cilindra, kelkfoje mallarĝiĝanta ĉe la bazo. Longo de 4 ĝis 8 cm, diametro de 0,7 ĝis 2 cm. Odoro kaj gusto ne distingas.
Vivejo kaj ekologia rolo de la verda rusulo
Verda rusulo kreskas en komunumoj, ĝi troviĝas en malgrandaj disaj grupoj ĉe la randoj de pinarbaroj preskaŭ ĉiam sub betuloj. Kiel aliaj reprezentantoj de russula, verdo estas ektomikoriza fungo. Rikoltita de julio ĝis malfrua oktobro.
Kuirarta aplikaĵo
Verda rusulo estas manĝebla fungo, absolute sendanĝera kaj eĉ konsumata kruda, sed nur se la fungokolektanto ĝuste identigis la specion kaj ne kolektis venenajn ĝemelojn en korbo.
Danĝeraj duobloj de la verda rusulo
Juna pala bufotuko aspektas tre simila al ĉi tiu speco de fungo. Pro malsperteco, fungokolektantoj akiras venenan rikolton kaj ricevas malpezan, mezan kaj severan venenadon.
Pala bufotuko - duoblo de la verda rusulo
Kiam vi kolektas verdan rusulon, nepre tiru la fungon el la tero, kaj ne detranĉu ĝin per tranĉilo. Ĉe lamelaj fungoj, la ĉefa diferenco kuŝas en la tigo. En la bufo, la velo formas grandan ŝvelaĵon ĉe la fundo de la tigo. La rusulo havas rektan kruron sen tuberoj.
En la pala bufo, la kruro estas malforte skvama; en la rusa ĝi estas ebena, blanka, strieca kaj sen spuroj.
La bufoteko havas blankan "jupon" sub la ĉapo, ĝi rompiĝas kun aĝo kaj restas aŭ sur la kruro aŭ laŭ la randoj de la ĉapo. La verda rusulo ne havas vualojn aŭ "jupojn" sur la kapo / kruro, la himenoforo estas pura kaj blanka.
Kiam oni forigas la haŭton de la ĉapo de la rusulo, la filmo restas en la centro, la haŭto de la bufoteko estas forigita ĝis la centro mem.
Se vi trovis kaj identigis bufotabulon, kaj apud vera rusa verdo, tamen ne rikoltu. Bufaj sporoj kaj miceliaj venenoj atakas vegetaĵaron apud la venena fungo.
